Kamu lagi mencari ide resep soto ayam yang unik? Cara membuatnya memang tidak sulit dan tidak juga gampang. Jika salah memasaknya maka hasilnya akan hambar dan bahkan cenderung tidak nikmat. Meskipun soto ayam yang nikmat seharusnya mempunyai aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari soto ayam, mulai dari variasi bahan, kemudian penentuan bahan yang segar, sampai cara memasak dan menyajikannya. Tak perlu pusing Sekiranya ingin menyiapkan soto ayam yang nikmat di rumah, karena kita sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian istimewa.
|
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas cita rasa dari soto ayam, mulai dari jenis bahan, lalu penyortiran bahan yang segar, sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing Seandainya hendak menyiapkan soto ayam yang sedap di mana pun anda berada, karena kamu telah tahu triknya maka santapan ini bisa jadi sajian spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan soto ayam sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat mengolah Soto Ayam menggunakan 30 bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Soto Ayam:
- Sediakan Bahan kaldu:
- Ambil 1/2 ekor ayam
- Sediakan 1,4 lt air
- Gunakan 2 sdt garam
- Sediakan 2 sdt kaldu bubuk
- Gunakan 3 lembar daun jeruk purut
- Sediakan 2 lembar daun salam
- Gunakan 1 Batang serai geprek
- Siapkan Bumbu yang dihaluskan:
- Sediakan 12 butir bawang merah
- Ambil 6 siung bawang putih
- Sediakan 4 cm jahe
- Sediakan 3 cm kunyit
- Siapkan 1/2 sdt merica butir
- Gunakan 2 sdt garam
- Siapkan 1 sdt gula pasir
- Siapkan 50 ml minyak goreng untuk menumis
- Gunakan Bahan pelengkap:
- Ambil 200 gr Tauge seduh air panas, tiriskan
- Sediakan 1/2 buah kol iris tipis
- Ambil 250 gr kentang,iris tipis goreng
- Ambil 2 SDM bawang putih goreng
- Ambil 2 SDM daun bawang dan seledri iris
- Sediakan 1 buah tomat potong-potong
- Siapkan Bahan sambal:
- Ambil 50 gr cabai rawit merah
- Sediakan 1 sdt terasi matang
- Ambil 2 SDM kecap manis
- Ambil 7 butir kemiri goreng
- Sediakan 1 SDM air jeruk nipis
Langkah-langkah membuat Soto Ayam:
- Siapkan semua bahan
- Masak air hingga mendidih, masukkan ayam, garam dan kaldu bubuk. Masak sampai ayam empuk matikan api. kemudian angkat ayam dan tiriskan. Goreng sebentar saja. Suir-suir sisihkan.
- Panaskan minyak goreng lalu tumis bumbu halus hingga harum. Masukkan tumisan bumbu halus ke dalam air kaldu kemudian masukkan daun salam, sereh, daun jeruk. Didihkan sekali lagi.
- Sambal: ulek kemiri,cabai rawit, terasi sampai halus. Taruh dalam mangkuk. Tambahkan kecap dan air jeruk nipis serta 1 sendok sayur air kaldu lalu aduk rata.
- Penyajian : taruh dalam mangkuk. Tauge, kol, ayam,kentang goreng, daun bawang & seledri,tomat lalu tuang kuah kaldu taburi bawang putih goreng. Dan sajikan
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan soto ayam yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!