Kamu sedang mencari ide bumbu siomay ayam udang yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah mudah. Jika salah memasaknya maka hasilnya akan tawar dan malahan tidak enak. Meski siomay ayam udang yang sedap harusnya sih punya aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas cita rasa dari siomay ayam udang, mulai dari tipe bahan, selanjutnya pemilihan bahan yang segar, hingga cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing Seandainya ingin mempersiapkan siomay ayam udang nikmat di mana pun anda berada, karena kamu sudah tahu resepnya maka santapan ini bisa jadi suguhan istimewa.
|
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kwalitas rasa dari siomay ayam udang, pertama dari variasi bahan, kemudian penentuan bahan yang segar, hingga cara memasak dan menyajikannya. Tidak usah pusing Bila ingin menyiapkan siomay ayam udang yang enak di rumah, karena kamu telah tahu resepnya maka santapan ini dapat jadi suguhan istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, buat siomay ayam udang sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat menyiapkan Siomay Ayam Udang menggunakan 14 bahan dan 7 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Siomay Ayam Udang:
- Gunakan 750 gr ayam fillet dg kulitnya
- Ambil 300 gr udang kupas
- Siapkan 2 buah wortel, parut
- Ambil 150 gr tapioka
- Siapkan 30 gr terigu
- Sediakan 1 sdm saos tiram
- Gunakan 2 sdm gula pasir
- Sediakan 1/2 sdm garam
- Gunakan 1 sdm kaldu jamur
- Gunakan 2 buah putih telur
- Sediakan 4 siung baput, goreng sebentar
- Sediakan 1 sdt merica bubuk
- Siapkan 3/4 sdm minyak wijen
- Sediakan Kulit dimsum 8cm secukupnya
Langkah-langkah membuat Siomay Ayam Udang:
- Cincang kasar udang, sisihkan.
- Blender (chop) kulit ayam sampai halus. Kemudian masukkan daging ayam, telur, baput, merica, garam,saos tiram, gula. Chop ayam sampai sesuai tekstur yang diinginkan. Kemudian sisihkan dalam wadah
- Campurkan udang, tepung tepungan, sebagian wortel, minyak wijen. aduk rata (difoto saya lupa masukkan baput saat blender ayamnya, jd saya uleg)
- Siapkan kulit dimsum, masukkan adonan, bentuk seperti siomay, kemudian beri parutan wortel diatasnya
- Kukus siomay sekitar 20 menit. 10 menit pertama buka kukusan dan oleskan pada siomay campuran (air, sedikit minyak wijen dan sedikit minyak). Kemudian tutup kukusan kembali.
- Setelah matang, keluarkan siomay dari kukusan. Tempatkan dalam wadah. Dan sajikan dengan saos sambal.
- Tips : saat mengukus, coba kukus 1-2 buah terlebih dahulu. Kemudian koreksi rasa. Jika kurang rasa bisa ditambahkan bumbu penyedap lagi. Jika sudah pas, bisa dilanjutkan membungkus dan mengukus adonannya.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat siomay ayam udang yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
