Kamu sedang mencari inspirasi bumbu bubur ayam kering yang istimewa? Cara menyiapkannya sebenarnya tidak susah dan tidak juga gampang. Sekiranya silap memasaknya maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak sedap. Meski bubur ayam kering yang nikmat seharusnya memiliki bau dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berimbas kepada kualitas rasa dari bubur ayam kering, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilahan bahan yang segar, hingga cara memasak dan menyajikannya. Tidak usah pusing Kalau hendak mempersiapkan bubur ayam kering yang enak di mana pun anda berada, karena kita telah tahu resepnya maka santapan ini bisa menjadi suguhan spesial.
|
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas cita rasa dari bubur ayam kering, mulai dari jenis bahan, selanjutnya penentuan bahan yang segar, hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing Bila hendak mempersiapkan bubur ayam kering sedap di mana pun anda berada, karena anda sudah tahu resepnya maka hidangan ini bisa menjadi sajian istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan bubur ayam kering sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat mengolah Bubur Ayam Kering memakai 20 jenis bahan dan 10 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Bubur Ayam Kering:
- Ambil 2 gelas takar Nasi
- Siapkan Bahan :
- Ambil 1/2 ekor Ayam
- Sediakan 3 lembar Daun salam
- Sediakan 3 sdt garam (sesuai selera)
- Siapkan 1 sdt kaldu bubuk (optional)
- Gunakan 1 sdt kapur sirih, saring, ambil airnya
- Siapkan 7 gelas takar Air untuk merebus ayam
- Ambil Minyak untuk menggoreng
- Siapkan Bahan Pelengkap
- Ambil Daun seledri iris tipis
- Siapkan Daun bawang iris tipis
- Siapkan Cakwe iris tipis
- Gunakan Kacang kedelai goreng (saya ga pake, ga ada stok)
- Ambil Kerupuk goreng
- Siapkan Bawang goreng
- Sediakan Kecap asin
- Gunakan Kecap manis (bila suka. Saya ga pake)
- Siapkan Sambal
- Gunakan 8 buah Cabe rawit merah, rebus, haluskan. Beri air secukupnya
Langkah-langkah menyiapkan Bubur Ayam Kering:
- Rebus ayam dengan 7 gelas air. Buang kotoran yang mengambang diatasnya. Rebus sampai ayam matang. Angkat ayam.
- Sisihkan airnya untuk merebus bubur
- Goreng ayam sampai kuning kecoklatan. Angkat, dinginkan.
- Suir suir daging ayam untuk taburan bubur. Sisihkan tulang untuk air rebusan nasi.
- Rebus nasi dengan 3 gelas air sampai mendidih, aduk sesekali sampai air berkurang dan nasi berubah menjadi bubur. Tambahkan air rebusan ayam beserta tulang. Jangan lupa tambahkan garam, daun salam dan kaldu bubuk. Masak lagi sampai air menyusut dan bubur semakin lembut
- Sebelum diangkat, tambahkan air kapur sirih, aduk2 sekitar 10 menit. Setelah itu biarkan mendidih lagi. Boleh masak diatas kompor atau menggunakan magic com.
- Setelah matang, angkat sisihkan.
- Penyajian :
- Taruh bubur dalam mangkok, siram dengan beberapa tetes kecap asin, beri daun seledri dan daun bawang, bawang goreng, cakue, suiran ayam serta kerupuk
- Tambahkan sambal sesuai selera.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat bubur ayam kering yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
