Kamu sedang mencari inspirasi bumbu bakpao mini yang istimewa? Cara membuatnya sebenarnya susah-susah gampang. Sekiranya keliru mengolah maka hasilnya tidak akan membahagiakan dan justru cenderung tak nikmat. Meskipun bakpao mini yang sedap seharusnya punya aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berimbas terhadap kwalitas rasa dari bakpao mini, mulai dari ragam bahan, selanjutnya pemilihan bahan yang segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing Sekiranya mau menyiapkan bakpao mini enak di mana pun anda berada, karena kamu telah tahu resepnya maka santapan ini dapat menjadi sajian istimewa.
|
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kwalitas rasa dari bakpao mini, pertama dari macam bahan, kemudian pemilahan bahan yang segar, hingga cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing Kalau ingin mempersiapkan bakpao mini yang nikmat di mana pun anda berada, karena kita telah tahu resepnya maka hidangan ini dapat jadi suguhan istimewa.
Di bawah ini ada beberapa cara gampang dan simple untuk mengolah bakpao mini yang siap dikreasikan. Anda dapat mengolah Bakpao Mini memakai 12 bahan dan 17 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Bakpao Mini:
- Ambil 300 gram Tepung Protein Rendah
- Ambil 15 gram Tepung Tapioka
- Gunakan 70 gram Gula Pasir
- Ambil 1/2 sdt Baking Soda
- Sediakan 1 sdt Ragi Instant
- Ambil 150 ml Air (bisa diganti dengan susu cair ya…)
- Siapkan 20 gram Margarin
- Sediakan secukupnya Pasta Pandan
- Ambil secukupnya Pewarna Makanan
- Ambil Isian
- Siapkan secukupnya Meisses
- Siapkan secukupnya Selai Coklat
Cara menyiapkan Bakpao Mini:
- Siapkan semua bahan yang dibutuhkan.
- Masukkan tepung terigu, tepung tapioka, gula pasir, baking soda dan ragi instant ke dalam sebuah wadah. Aduk hingga rata.
- Masukkan air, aduk hingga rata.
- Masukkan beberapa tetes pasta pandan. Uleni kembali hingga kalis.
- Setelah kalis, masukkan margarin, uleni hingga kalis dan tidak lengket di tangan. Pastikan semua bahan telah tercampur terlebih jika menggunakan gula pasir, butir-butirannya harus sudah rata.
- Tutup dengan serbet, diamkan ±15-20menit, jangan menunggu hingga mengembang 2x nya.
- Bagi adonan menjadi beberapa bagian dengan berat sesuai selera (me: masing-masing 32gram).
- Rounding masing-masing bagian tadi hingga permukaan adonan halus. (Proses ini merupakan bagian penting karena jika kita asal merounding akan mempengaruhi bentuk bakpao nantinya)
- Diamkan adonan sekitar 10menit dalam wadah tertutup agar adonan menjadi lebih lentur dan lembut.
- Pipihkan bagian pinggir adonan, biarkan bagian tengahnya sedikit menggunung, letakkan isian sesuai selera (me: meisses dan selai coklat).
- Tutup rapat dengan cara direkatkan. Pastikan tertutup dengan sempurna dan isian tidak terlihat.
- Setelah semua diisi, simpan pada wadah tertutup dan diamkan sekitar 30-45 menit, maximal 1 jam, sampai adonan mengembang.
- Siapkan kukusan yang telah dipanaskan terlebih dahulu, hinggal uap airnya banyak. Saat mengisi air cukup sekitar 2 ruas jari saja.
- Sambil menunggu kukusan panas, olesi adonan dengan pewarna makanan menggunakan cotton bud, sedikit saja tipis-tipis.
- Masukkan adonan dengan diberi jarak. Kukus selama 7 menit. Jangan lupa tutup kukusan dibungkus dengan serbet bersih agar uap air tidak menetes ke adonan.
- Tips. Agar bakpao awet empuk, setelah uap panas hilang sebaiknya di simpan di wadah tertutup atau dibungkus plastik.
- Jika disimpan di suhu ruang, bakpao ini bisa empuk hingga 2 hari. Jika disimpan dalam freezer bisa tahan hingga 1 bulan.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan bakpao mini yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
