Kamu tengah mencari ide bumbu sup kacang merah yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu susah namun tidak gampang juga. Sekiranya silap mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan cenderung tidak sedap. Walaupun sup kacang merah yang enak seharusnya memiliki bau dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kwalitas rasa dari sup kacang merah, mulai dari jenis bahan, selanjutnya penentuan bahan yang segar, hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing Sekiranya hendak menyiapkan sup kacang merah yang sedap di rumah, karena kamu sudah tahu resepnya maka hidangan ini mampu jadi sajian spesial.
|
Banyak hal yang sedikit banyak berimbas kepada kualitas rasa dari sup kacang merah, mulai dari ragam bahan, kemudian penentuan bahan yang segar, hingga cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing Bila mau mempersiapkan sup kacang merah yang sedap di mana pun anda berada, karena kita telah tahu triknya maka sajian ini bisa jadi sajian spesial.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik simple dalam mengolah sup kacang merah yang siap divariasikan. Anda dapat membuat Sup Kacang Merah memakai 15 jenis bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Sup Kacang Merah:
- Siapkan Daging sapi bagian paha
- Gunakan kacang merah / kacang buncis
- Siapkan wortel
- Ambil kentang
- Sediakan Seledri & daun pre sucukupnya
- Sediakan Bawang goreng
- Ambil kaldu sapi (dibuat dengan merebus tulang sapi/iga)
- Gunakan Bumbu :
- Sediakan bawang putih
- Siapkan bawang merah
- Gunakan pala (½ sdt pala bubuk)
- Gunakan merica bubuk
- Sediakan Garam
- Sediakan Gula pasir
- Siapkan kaldu jamur
Cara menyiapkan Sup Kacang Merah:
- Cuci & potong-potong daging lalu presto ±10 menit (bisa juga direbus biasa sampai daging empuk)
- Haluskan semua bumbu lalu tumis dgn sedikit minyak, masak hingga bumbu harum & sedikit kering. Masukkan air kaldu masak hingga mendidih lalu masukkan kacang merah masak hingga ½ empuk
- Masukkan kentang & daging (yg sudah dipresto)
- Wortel dimasukkan terakhir karena bahan ini yg paling mudah matang dibandingkan dengan bahan yg lain.
- Sesaat sebelum mematikan api masukkan irisan daun pre & sledri. Koreksi rasa ya bun tambahkan gula garam & kaldu bubuk seauai selera
- Siap dihidangkan dengan ditambahkan taburan bawang merah
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat sup kacang merah yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
