Cakwe Simple (Tanpa Ragi)
Cakwe Simple (Tanpa Ragi)

Kamu tengah mencari inspirasi resep cakwe simple (tanpa ragi) yang unik? Cara menyiapkannya sebenarnya tidak terlalu susah namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan tawar dan pun tak enak. Sedangkan cakwe simple (tanpa ragi) yang nikmat seharusnya memiliki aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak berimbas kepada kualitas rasa dari cakwe simple (tanpa ragi), pertama dari tipe bahan, kemudian penyortiran bahan yang segar, hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing Apabila hendak mempersiapkan cakwe simple (tanpa ragi) yang enak di mana pun anda berada, karena anda sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian spesial.

Recreate Yourself at RY Australia's premium beauty retailer. Sudah lama ingin bikin cakwe sendiri krn saya nge fans sama rasa gurihnya yg dimakan dg cocolan sambal cuka manis #NostalgiaKotaBogor nih ceritanya. Resep saya ambil dari "Dapur Dina" tp utk sambal cocol nya ala saya 😀 Tp sizenya saya modif menjadi. | Recreate Yourself at RY Australia's premium beauty retailer. Sudah lama ingin bikin cakwe sendiri krn saya nge fans sama rasa gurihnya yg dimakan dg cocolan sambal cuka manis #NostalgiaKotaBogor nih ceritanya. Resep saya ambil dari "Dapur Dina" tp utk sambal cocol nya ala saya 😀 Tp sizenya saya modif menjadi.

Banyak hal yang sedikit banyak berimbas terhadap kwalitas cita rasa dari cakwe simple (tanpa ragi), pertama dari macam bahan, lalu pemilahan bahan yang segar, hingga cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing Sekiranya ingin menyiapkan cakwe simple (tanpa ragi) nikmat di mana pun anda berada, karena kita telah tahu triknya maka santapan ini mampu jadi sajian istimewa.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan cakwe simple (tanpa ragi) sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, santapan ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat mengolah Cakwe Simple (Tanpa Ragi) memakai 8 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Cakwe Simple (Tanpa Ragi):
  1. Sediakan 12 sdm tepung terigu munjung dikit aja ya
  2. Siapkan 1 butir telur kocok
  3. Siapkan 1/4 sdt baking soda
  4. Siapkan 3/4 sdt baking powder (hampir 1 sdt)
  5. Ambil 1 sdt kaldu ayam
  6. Sediakan 1/2 sdt garam
  7. Siapkan 2 sdt minyak sayur (sy minyak bunga matahari)
  8. Siapkan 100 ml air (kurang lebih)

I used to make this often when my younger kid was a toddler. This recipe yields ragi cake that tastes delicious, very light, fluffy and soft without leaving an after taste of baking. Saya modif tambahkan santan & bawang putih bubuk diadonan. Santan bisa di skip ya, jadi hanya pakai telur.

Langkah-langkah menyiapkan Cakwe Simple (Tanpa Ragi):
  1. Campur semua bahan kecuali air yang dimasukan bertahap ya sampai adonan bisa nyatu mix, tidak perlu ulen lama, asal aja yang penting kecampur semua.
  2. Lalu tutup dengan plastik wrap di suhu ruang +/- minimum 1 jam atau bisa juga simpan kulkas semalaman untuk besok paginya digoreng (dengan catatan biarkan proses adaptasi suhu ruang setidaknya 15-30 menit ya baru goreng)
  3. Panaskan minyak, test adonan kecil. Pastikan api tidak besar, setting kecil saja kalau sudah panas sekali. Ketika sudah mulai ngembang, cakwe bisa mulai dibolak balik sampai menguning dan matang.
  4. Cakwe siap disajikan dengan cocolan saos cuka, saos kacang ataupun sebagai topping bubur.
  5. Nb: ketika baru keluar dari kulkas atau ketika ingin membentuk cakwe, cakwe setelah didiamkan tidak perlu lagi diulen ya, langsung saja digiling memanjang dengan tangan lalu gunakan roll untuk memipihkan adonan nya.
  6. Nb2: pas ngebentuk bisa dilapisi tepung agar tidak lengket ketika memipihkan adonan.

Kali ini aku coba share Cakwe tanpa ragi dan tanpa telur. Penasaran dengan resepnya "Gao's Chinese Cooking/Magic Ingredients" (youtube) yang menggunakan susu dingin, akhirnya aku coba tuk eksekusi. Pengerjaannya menurutku gampang karena setelah mengadon adonan, kita diamkan semalaman di kulkas. Jadi keesokan paginya tinggal kita potong-potong dan goreng. Lihat juga resep Cakue/Cakwe/Yutiao enak lainnya.

Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan cakwe simple (tanpa ragi) yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!