Kamu tengah mencari ide resep sayur asem udang yang unik? Cara menyiapkannya sebenarnya tidak susah dan tidak juga gampang. Seandainya salah memasaknya maka hasilnya akan tawar dan malahan tidak sedap. Meski sayur asem udang yang sedap selayaknya punya wangi dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berdampak kepada kwalitas rasa dari sayur asem udang, pertama dari variasi bahan, selanjutnya penyortiran bahan yang segar, hingga cara memasak dan menghidangkannya. Tidak usah pusing Seandainya mau mempersiapkan sayur asem udang yang sedap di mana pun anda berada, karena kamu sudah tahu resepnya maka sajian ini dapat jadi sajian spesial.
|
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas cita rasa dari sayur asem udang, mulai dari variasi bahan, lalu penyortiran bahan yang segar, hingga cara memasak dan menghidangkannya. Tidak usah pusing Apabila ingin mempersiapkan sayur asem udang enak di mana pun anda berada, karena anda sudah tahu resepnya maka santapan ini dapat menjadi sajian spesial.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang bisa diterapkan untuk mengolah sayur asem udang yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Sayur Asem Udang menggunakan 16 bahan dan 3 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Sayur Asem Udang:
- Siapkan 7 lonjor kacang panjang
- Gunakan 1/2 bh labu siam
- Siapkan 1 bh jagung manis,potong sesuai selera
- Siapkan 100 gr udang
- Gunakan 50 gr kacang tanah
- Siapkan 200 gr nangka muda (sy: gak pake)
- Sediakan Asam jawa (diambil sarinya aja)
- Ambil 3 lbr daun salam (sy yg kering)
- Gunakan Secukupnya garam
- Gunakan 1 ruas jempol laos
- Ambil Bumbu halus:
- Siapkan 4 siung bawang putih
- Gunakan 5 siung bawang merah
- Siapkan 6 bh cabe merah besar
- Sediakan 3 btr kemiri
- Siapkan Secukupnya gula merah
Cara membuat Sayur Asem Udang:
- Siapkan bahan. Haluskan bumbu. Potong kacang panjang, labu siam, jagung manis sesuai selera, sisihkan. Larutkan asam jawa dan saring, geprek laos, sisihkan.
- Masak air dan masukkan bumbu halus beserta laos, daun salam, dan larutan air asam. Setelah mendidih, masukkan jagung dan kacang, tutup.
- Masukkan labu siam dan kacang panjang. Bertahap ya mom kalau memasukkan sayur. Mulai dari sayur yang keras sampai ke sayur yang mudah cepat matang. Tambahkan udang. Tahap terakir saat akan matang baru taburi garam. Koreksi rasa dan keempukan sayur. Matikan kompor dan sajikan.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan sayur asem udang yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
