Anda tengah mencari ide bumbu bakpao isi ayam yang istimewa? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Seandainya salah memasaknya maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Walaupun bakpao isi ayam yang nikmat seharusnya memiliki wangi dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh kepada kualitas cita rasa dari bakpao isi ayam, mulai dari macam bahan, selanjutnya penyortiran bahan yang segar, hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing Sekiranya ingin mempersiapkan bakpao isi ayam sedap di rumah, karena kamu telah tahu resepnya maka sajian ini bisa menjadi suguhan spesial.
|
Banyak hal yang sedikit banyak berimbas kepada kualitas rasa dari bakpao isi ayam, mulai dari jenis bahan, kemudian penentuan bahan yang segar, hingga cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing Bila ingin menyiapkan bakpao isi ayam sedap di mana pun anda berada, karena anda telah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, buat bakpao isi ayam sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, santapan ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat mengolah Bakpao Isi Ayam menggunakan 27 bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Bakpao Isi Ayam:
- Ambil Bahan rendaman ayam:
- Siapkan 500 gr dada ayam filet
- Siapkan 1 buah jeruk nipis
- Ambil 3 sdm saus tiram
- Sediakan 1/2 sdt lada bubuk
- Sediakan Secukupnya garam
- Sediakan Air untuk merebus
- Ambil Bahan isian:
- Ambil Ayam yg sudah disuwir/dipotong dan direndam
- Ambil 1/2 siung bawang bombay, cincang
- Siapkan 2 batang daun bawang, iris
- Ambil 1 sdm gula pasir
- Sediakan 1/2 sdt kaldu bubuk
- Siapkan 125 ml air kelapa/biasa
- Gunakan 8 sdm kecap manis
- Sediakan Bahan kulit bakpao A:
- Sediakan 160 g tepung segitiga biru
- Siapkan 1 sdm fermipan
- Gunakan Sejumput garam
- Ambil 90 ml air
- Sediakan Bahan Kulit bakpao B:
- Sediakan 140 g tepung cakra
- Siapkan 1 sdm tepung maizena
- Gunakan 3 sdm gula pasir
- Siapkan 1/2 sdt baking powder
- Ambil 90 ml air
- Gunakan 50 g mentega putih (sy mentega biasa)
Cara membuat Bakpao Isi Ayam:
- Siapkan bahan isian, cuci bersih ayam beri perasan jeruk nipis diamkan 15 menit, panaskan air hingga mendidih rebus ayam hingga matang, suir2 ayam / potong potong ayam tambahkan saus Saori saus tiram, merica, dan garam diamkan biarkan meresap 15 menit, sisihkan.
- Tumis bawang putih, bawang bombay dan daun bawang masak hingga harum, tambahkan bumbu lainnya dan air kelapa, masukkan ayam masak hingga tidak berair sisihkan.
- Siapkan bahan kulit bakpao A, uleni semua bahan A hingga kalis.
- Setelah Kalis diamkan 45 menit, biarkan mengembang hingga 2 x ukuran semula, Kemudian Kempiskan.
- Siapkan adonan B masukkan semua kedalam adonan A yang sdh dikempiskan, kecuali mentega campur hingga rata.
- Tambahkan mentega, bila ingin menguleni lebih leluasa pindahkan adonan ke bidang datar taburi sedikit tepung Uleni hingga Kalis diamkan 15 menit. Bagi adonan menjadi 12 bulatan isi kulit bakpao dengan isian ayam.
- Beri alas kertas, biarkan mengembang kurang lebih 20 menit. Panaskan panci kukusan, beri kain pada tutup panci, kemudian kukus selama 15 menit, angkat dan sajikan.
Terima kasih telah mencoba resep yang kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Bakpao Isi Ayam yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang enak untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi bagi Anda yang berkeinginan untuk berbisnis kuliner. Selamat mencoba!
