Anda tengah mencari inspirasi bumbu ayam penyet sambal kurma yang unik? Cara membuatnya memang tidak sulit dan tidak juga gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya bisa hambar dan justru cenderung tidak sedap. Walaupun ayam penyet sambal kurma yang enak harusnya sih memiliki wangi dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berdampak terhadap kwalitas cita rasa dari ayam penyet sambal kurma, mulai dari tipe bahan, kemudian penyortiran bahan yang segar, hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing Sekiranya ingin mempersiapkan ayam penyet sambal kurma yang nikmat di rumah, karena anda sudah tahu resepnya maka hidangan ini bisa jadi sajian spesial.
ayam penyet lamongan, sambal ayam penyet surabaya, sambal ayam penyet pedas, sambal ayam penyet wong solo, sambal ayam penyet mentah, sambal ayam penyet cabe ijo, sambal ayam penyet enak, sambal ayam penyet asli indonesia, sambal ayam penyet azie kitchen. Ayam penyet adalah masakan yang berbahan dasar daging ayam dan sambal. Saat ini sudah banyak warung makan yang menyediakan menu tersebut. | ayam penyet lamongan, sambal ayam penyet surabaya, sambal ayam penyet pedas, sambal ayam penyet wong solo, sambal ayam penyet mentah, sambal ayam penyet cabe ijo, sambal ayam penyet enak, sambal ayam penyet asli indonesia, sambal ayam penyet azie kitchen. Ayam penyet adalah masakan yang berbahan dasar daging ayam dan sambal. Saat ini sudah banyak warung makan yang menyediakan menu tersebut.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas cita rasa dari ayam penyet sambal kurma, mulai dari macam bahan, kemudian penentuan bahan yang segar, sampai cara memasak dan menghidangkannya. Tak perlu pusing Kalau mau mempersiapkan ayam penyet sambal kurma yang nikmat di rumah, karena kamu telah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian spesial.
Berikut ini ada beberapa cara gampang dan simple yang dapat diterapkan untuk membuat ayam penyet sambal kurma yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Ayam penyet sambal kurma menggunakan 25 bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Ayam penyet sambal kurma:
- Sediakan 500 gr ayam potong
- Ambil 2 lbr daun salam
- Siapkan 2 batang sereh, geprek
- Ambil 3 lbr daun jeruk
- Gunakan 2 cm lengkuas, geprek
- Gunakan 100 ml santan kental
- Sediakan 350 ml air matang
- Sediakan Minyak untuk menumis bumbu halus
- Ambil Bumbu halus ayam
- Siapkan 4 siung bawang putih
- Siapkan 8 siung bawang merah
- Ambil 1 ruas kunyit
- Siapkan 1 sdt ketumbar
- Ambil Garam
- Ambil Gula
- Gunakan Kaldu jamur
- Gunakan Bahan sambal kurma
- Sediakan 3 buah kurma, buang bijinya
- Sediakan 8 buah cabai rawit merah
- Siapkan 4 buah cabai merah keriting
- Ambil 1 siung bawang putih
- Ambil 3 siung bawang merah
- Gunakan 1/2 sdt terasi bakar
- Sediakan Garam
- Siapkan 2 sdm Minyak
Di zaman sekarang, ayam penyet tidak melulu menggunakan sambal biasa. Tambahan baru seperti keju mozarella dan kurma mampu menguatkan cita rasa. Lokalitas dapat tetap dijaga jika menggunakan resep khas daerah atau bahan lokal seperti terasi. Pedasnya sambal ayam penyet sangat cocok bagi Anda pecinta kuliner pedas super gila.
Langkah-langkah membuat Ayam penyet sambal kurma:
- Ayam ungkep: haluskan bumbu ungkep ayam + sedikit minyak, tidak usah menambahkan air ya. Tumis bumbu halus + sereh, daun jeruk, dan daun salam hingga wangi dan berubah warna. Masukkan ayam, diikuti dengan santan dan air. Tes rasa, Aduk rata. Ungkep sampai ayam matang dan air menyusut.
- Setelah kuah menyusut, matikan kompor, siapkan wajan berisi minyak. Goreng ayam hingga keemasan. Sisihkan
- Sambal kurma : cuci bersih cabai dan bawang. Potong kecil agar mudah saat menumis. Panaskan minyak, tumis cabai, kurma dan bawang hingga wangi dan agak layu. Diamkan sebentar.
- Uleg tumisan sambal + terasi serta garam sampai halus. Kemudian tumis lagi sebentar sambal tersebut. Beri potongan kecil kurma (optional ya)
- Sajikan di piring ditambah dengan lalapan.. hati2 yaa ini sambal pedes banget lho meskipun udah pakai kurma juga 😂
Anda pun bisa mematok tingkat kepedasan sendiri. Namun bagi Anda yang tidak menyukai pedas, sambal tersebut juga bisa dimodifikasi agar tidak terlalu membakar lidah. Ayam penyet (Javanese for smashed fried chicken) is Indonesian — more precisely East Javanese cuisine — fried chicken dish consisting of fried chicken that is smashed with the pestle against mortar to make it softer, served with sambal, slices of cucumbers, fried tofu and tempeh. Dapat pula makan dengan ayam penyet garing. Bila dah suka, bolehlah cuba masak sendiri menu ni di rumah.
Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Ayam penyet sambal kurma yang mudah di atas dapat membantu Anda mempersiapkan makanan yang enak untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi untuk berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
