Anda lagi mencari ide bumbu pao lipat isi ayam kecap yang spesial? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga gampang. Sekiranya silap memasaknya maka hasilnya tidak akan membahagiakan dan bahkan cenderung tidak sedap. Walaupun pao lipat isi ayam kecap yang sedap selayaknya memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kwalitas cita rasa dari pao lipat isi ayam kecap, pertama dari tipe bahan, selanjutnya penentuan bahan yang segar, hingga cara memasak dan menyajikannya. Tidak usah pusing Sekiranya mau mempersiapkan pao lipat isi ayam kecap enak di mana pun anda berada, karena kita sudah tahu resepnya maka sajian ini bisa jadi sajian istimewa.
|
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari pao lipat isi ayam kecap, pertama dari macam bahan, lalu pemilihan bahan yang segar, hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing Jika ingin menyiapkan pao lipat isi ayam kecap sedap di mana pun anda berada, karena kita telah tahu triknya maka santapan ini mampu jadi sajian spesial.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat pao lipat isi ayam kecap yang siap dikreasikan. Anda dapat mengolah Pao Lipat Isi Ayam Kecap menggunakan 14 bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Pao Lipat Isi Ayam Kecap:
- Sediakan 160 gram tepung pao/tepung serbaguna (sy pakai tepung serbaguna)
- Sediakan 1 1/2 sdm gula pasir
- Sediakan 1 sdt ragi instant aktif
- Ambil 100 ml susu cair
- Sediakan 1/2 putih telur
- Ambil 1/2 sdt garam
- Gunakan Bahan Isian :
- Ambil 150 gram daging ayam,cincang
- Ambil 1/2 buah bawang bombay,iris kecil-kecil (sy skip)
- Sediakan 3 siung bawang putih,cincang halus
- Siapkan 1/2 sdt merica bubuk
- Sediakan Secukupnya kecap manis
- Siapkan Secukupnya gula dan garam
- Gunakan 1/2 sdm maizena + air,aduk rata (optional)
Cara menyiapkan Pao Lipat Isi Ayam Kecap:
- Siapkan wadah besar,masukkan semua bahan kecuali garam,uleni sampai kalis.Masukkan garam,uleni lagi sampai kalis elastis.Bulatkan adonan di tengah wadah yg telah di olesi minyak goreng tipis2 lalu tutup pakai serbet bersih,diamkan adonan sampai mengembang 2x lipat sekitar 40 sampai 60 menit atau sesuaikan dengan suhu di tempat masing-masing.
- Setelah mengembang,kempiskan adonan lalu bagi menjadi 6 bagian @55 gram.Bulatkan masing-masing adonan.
- Ambil 1 bulatan adonan,gilas oval dan lipat,di sela lipatan beri pembatas alas kertas baking yang telah di potong.
- Taruh lagi di atas kertas yang telah di potong.Lakukan sampai selesai.Tata di atas loyang atau nampan lalu tutup dengan serbet bersih,diamkan selama 30 menit sampai mengembang.
- Sambil menunggu di proofing,panaskan kukusan sampai benar-benar panas,alasi penutupnya dengan serbet bersih.Kukus pao selama 10 menit.Angkat.Buang alas kertas pembatasnya,beri selembar daun selada dan isi dengan ayam kecap secukupnya.Sajikan hangat.
- Buat Isian : Tumis bawang bombay dan bawang putih sampai harum,masukkan ayam cincang,aduk-aduk sampai berubah warna,beri merica,gula,garam dan kecap manis,masak sampai ayam matang dan bumbu meresap,koreksi rasa.Jika terlalu basah,sebelum di angkat,bisa di kentalkan dengan 1/2 sdm maizena yang telah di larutkan dengan sedikit air,aduk rata.Angkat.
Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Pao Lipat Isi Ayam Kecap yang gampang di atas dapat membantu Anda mempersiapkan sajian yang sedap untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi dalam berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
