Kamu tengah mencari ide bumbu cakwe tanpa ragi yang spesial? Cara menyiapkannya sebenarnya tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jikalau salah memasaknya maka hasilnya akan tawar dan pun tidak sedap. Padahal cakwe tanpa ragi yang nikmat selayaknya memiliki bau dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berimbas terhadap kwalitas rasa dari cakwe tanpa ragi, pertama dari ragam bahan, kemudian penentuan bahan yang segar, sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing Sekiranya hendak menyiapkan cakwe tanpa ragi yang nikmat di rumah, karena kita sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian spesial.
Kali ini aku coba share Cakwe tanpa ragi dan tanpa telur. Penasaran dengan resepnya "Gao's Chinese Cooking/Magic Ingredients" (youtube) yang menggunakan susu dingin, akhirnya aku coba tuk eksekusi. Pengerjaannya menurutku gampang karena setelah mengadon adonan, kita diamkan semalaman di kulkas. | Kali ini aku coba share Cakwe tanpa ragi dan tanpa telur. Penasaran dengan resepnya "Gao's Chinese Cooking/Magic Ingredients" (youtube) yang menggunakan susu dingin, akhirnya aku coba tuk eksekusi. Pengerjaannya menurutku gampang karena setelah mengadon adonan, kita diamkan semalaman di kulkas.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kwalitas rasa dari cakwe tanpa ragi, pertama dari variasi bahan, kemudian penyortiran bahan yang segar, hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing Seandainya ingin mempersiapkan cakwe tanpa ragi yang enak di mana pun anda berada, karena anda sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan cakwe tanpa ragi sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa membuat Cakwe Tanpa Ragi menggunakan 10 bahan dan 8 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Cakwe Tanpa Ragi:
- Siapkan 🍥Bahan A:
- Siapkan 300 gr terigu segitiga
- Sediakan 1 sdt baking powder
- Sediakan 1/2 sdt baking soda
- Ambil 1 sdt garam
- Sediakan 1 sdt masako sapi/ kaldu jamur
- Ambil 1 sdt gula pasir
- Gunakan 1 sdt bawang putih bubuk/ 2 siung bawang putih halus
- Siapkan 🍥Bahan B:
- Ambil 180 gr cairan (1 butir telur utuh + 65 ml santan kara + air)
Membuat cakwe tanpa ragi ternyata mudah sekali asalkan kita tahu tekniknya ya mom. Cakwe yang garing, empuk, dan berongga pastinya diminati. Rasanya yang gurih dan empuk membuat cakwe menjadi cemilan yang sangat disukai. Di artikel ini, saya mau membuat cakwe tanpa ragi mengembang dan berongga bagus sekali.
Langkah-langkah menyiapkan Cakwe Tanpa Ragi:
- Campur rata bahan A. Tuang bahan B sedikit demi sedikit ke bahan A sambil diaduk pakai spatula.
- Satukan adonan dengan tangan tanpa diulen. Jadi tekan lipat tekan lipat seperti itu ya, sampai adonan tidak lengket di tangan. Bulatkan adonan.
1. Lalu tutup adonan dengan kain bersih selama 30 menit. - Kemudian pindahkan adonan keatas silmat/ papan ulen, tekan lipat tekan lipat menggunakan kepalan tangan ya, lakukan selama 5 menit, lalu tutup kembali adonan dengan kain bersih, diamkan selama 30 menit,,, lalu tekan lipat tekan lipat lagi selama 5 menit, diamkan 30 menit,,, lakukan hal yang sama 3-4 kali ya.,,, Bila susah menggunakan tangan, bisa menggunakan rolling ya, jadi gilas lipat gilas lipat.
1. Lalu bungkus rapat adonan dengan plastik clingwrap, diamkan selama 3 jam disuhu ruang ya.
- Setelah 3 jam, gilas adonan hingga setebal 1/2 cm.
- Kemudian potong-potong adonan, lalu tumpuk & tekan bagian tengahnya dengan tusuk sate. Diamkan selama 3-5 menit.
- Kemudian goreng sambil dibolak-balik ya supaya matangnya merata. Terlihat ngembang kan saat di goreng. Angkat, tiriskan & sajikan cakwe dengan cocolan saus sambal. Selamat Mencoba 😃
Kita tidak perlu menggunakan mixer, adonan. Sudah lama ingin bikin cakwe sendiri krn saya nge fans sama rasa gurihnya yg dimakan dg cocolan sambal cuka manis #NostalgiaKotaBogor nih ceritanya. Resep saya ambil dari "Dapur Dina" tp utk sambal cocol nya ala saya 😀 Tp sizenya saya modif menjadi. Pada kali ini saya akan menjelaskan tentang cara membuat cakwe tanpa ragi yang mudah dan enak tentunya, simak terus kelanjutannya di bawah berikut, Cahkwe adalah salah satu penganan tradisional, semoga setelah membaca artikel ini, nantinya akan menambah wawasan anda tentang seputar cara membuat cakwe,. Cahkwe adalah dialek Hokkian yang berarti Hantu yang Digoreng.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat cakwe tanpa ragi yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
