Anda tengah mencari ide bumbu sayur asem goreng yang istimewa? Cara menyiapkannya sebenarnya tidak terlalu sulit namun tidak mudah juga. Jika silap mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan malah tidak sedap. Meski sayur asem goreng yang enak selayaknya memiliki bau dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari sayur asem goreng, mulai dari tipe bahan, selanjutnya pemilihan bahan yang segar, sampai cara memasak dan menyajikannya. Tidak usah pusing Jikalau ingin mempersiapkan sayur asem goreng yang sedap di rumah, karena anda sudah tahu resepnya maka santapan ini dapat jadi suguhan istimewa.
|
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kwalitas cita rasa dari sayur asem goreng, pertama dari tipe bahan, kemudian pemilahan bahan yang segar, hingga cara memasak dan menyajikannya. Tidak usah pusing Apabila mau menyiapkan sayur asem goreng yang sedap di rumah, karena anda sudah tahu resepnya maka hidangan ini mampu jadi suguhan spesial.
Di bawah ini ada beberapa cara gampang dan simple untuk membikin sayur asem goreng yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Sayur Asem Goreng memakai 21 jenis bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Sayur Asem Goreng:
- Siapkan 500 gr iga sapi
- Ambil 1 buah labu siam
- Sediakan Nangka muda (skip lagi ga ada)
- Ambil 1 buah jagung manis
- Siapkan 3 helai kacang panjang
- Sediakan 1 genggam daun melinjo
- Sediakan 2 bungkus kecil asam jawa
- Siapkan 1 batang serai di geprek
- Sediakan 2 lembar daun salam
- Ambil Lengkuas di geprek
- Ambil 2 buah cabe hijau besar
- Sediakan 1,5 liter air
- Sediakan Secukupnya garam dan kaldu bubuk
- Ambil Bumbu Halus
- Sediakan 7 siung bawang merah
- Ambil 3 siung bawang putih
- Gunakan 4 buah cabe merah keriting
- Ambil 3 buah cabe rawit merah
- Gunakan 1/2 sdt terasi bakar
- Siapkan 1 ruas kunyit di bakar
- Sediakan 3 buah kemiri di sangrai
Langkah-langkah membuat Sayur Asem Goreng:
- Blansir iga sapi: didihkan secukupnya air, lalu masukkan iga, masak sampai kotoran iga naik, lalu angkat dan buang airnya, kemudian rebus lagi iga sampai empuk
- Potong" semua sayuran lalu cuci bersih, didihkan air lalu masukkan jagung dan labu, setelah itu masukkan iga dan kaldunya
- Haluskan bumbu lalu tumis dengan sedikit minyak sampai harum, lalu masukkan ke dalam rebusan sayur bersama asam jawa, lengkuas, daun salam, cabe hijau besar, serai dan bumbui dengan garam kaldu bubuk
- Setelah sayuran yang keras matang, tambahkan kacang panjang dan daun melinjo, aduk dan masak lagi sebentar. Sajikan
Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Sayur Asem Goreng yang gampang di atas dapat membantu Anda menyiapkan sajian yang sedap untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi untuk berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
