Dimsum Ayam Udang
Dimsum Ayam Udang

Anda tengah mencari ide bumbu dimsum ayam udang yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah mudah. Seandainya salah memasaknya maka hasilnya akan tawar dan bahkan tidak enak. Walaupun dimsum ayam udang yang nikmat harusnya sih punya aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak berdampak terhadap kwalitas rasa dari dimsum ayam udang, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan yang segar, hingga cara memasak dan menyajikannya. Tidak usah pusing Kalau ingin menyiapkan dimsum ayam udang sedap di mana pun anda berada, karena kamu sudah tahu resepnya maka santapan ini dapat jadi suguhan istimewa.

|

Ada beberapa hal yang sedikit banyak berakibat kepada kualitas cita rasa dari dimsum ayam udang, pertama dari macam bahan, lalu pemilahan bahan yang segar, hingga cara memasak dan menghidangkannya. Tidak usah pusing Jikalau ingin menyiapkan dimsum ayam udang enak di mana pun anda berada, karena anda telah tahu triknya maka santapan ini dapat jadi suguhan spesial.

Berikut ini ada beberapa cara gampang dan praktis untuk mengolah dimsum ayam udang yang siap divariasikan. Anda dapat membuat Dimsum Ayam Udang menggunakan 27 jenis bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Dimsum Ayam Udang:
  1. Ambil 500 gr ayam fillet bag paha
  2. Gunakan 150 gr udang kupas
  3. Ambil 2 sdm tepung tapioka (me: 4 sdm)
  4. Gunakan 1 butir telur
  5. Siapkan 2 btg daun bawang, iris halus
  6. Ambil 1 siung kecil bawang bombay (tambahan), iris dadu kecil
  7. Sediakan Kulit pangsit/siomay
  8. Sediakan Bumbu
  9. Sediakan 3 siung bawang putih(me: 4)
  10. Siapkan 1/2 sdt lada bubuk
  11. Sediakan 1 sdm minyak wijen
  12. Ambil 1 sdm saus tiram
  13. Siapkan 1 sdm kecap asin(me: skip, krn ga ada)
  14. Sediakan 1/2 sdt gula pasir
  15. Sediakan secukupnya Garam
  16. Siapkan Bahan olesan (me : skip,lupa ngolesinya🤭)
  17. Gunakan 1 sdm minyak goreng
  18. Siapkan 1 sdm kecap ikan
  19. Siapkan 1 sdt kecap asin
  20. Siapkan Saos
  21. Gunakan 3 sdm saos cabe botolan
  22. Ambil 1 sdm air jeruk nipis/lemon
  23. Gunakan 1 sdm gula pasir
  24. Siapkan Sejumput garam
  25. Sediakan 1-2 sdm air hangat
  26. Ambil Topping
  27. Sediakan secukupnya Wortel parut
Langkah-langkah menyiapkan Dimsum Ayam Udang:
  1. Cuci bersih ayam,potong kecil. Haluskan bersama bawang putih dengan chopper/blender. Cuci bersih udang, cincang halus
  2. Campurkan ayam, udang, telur dan semua bumbu. Aduk dengan sendok hingga rata. Tes rasa. Ambil 1 sdm adonan ke kulit dimsum, bentuk kulit dengan jari. Beri wortel parut di atasnya.
  3. Sementara mencetak adonan dimsum, panaskan dandang yang samping dan sarangannya sdh dioles minyak goreng terlebih dahulu.
  4. Kukus dimsum selama 20 - 30 menit. Setelah 10 menit, oles dimsum dgn olesan(me : lupa🤭). Setelah 20 menit semprot dimsum dengan air, kukus kembali 5 - 10menit. Angkat
  5. Saos : campur air hangat dengan gula pasir, setelah larut masukkan saos cabe, air jeruk nipis dan sedikit garam. Aduk rata, tes rasa. Sajikan dimsum hangat dgn saos
  6. Note : pada waktu mengukus, beri jarak antar dimsum supaya tdk lengket.

Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat dimsum ayam udang yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!