Kamu sedang mencari inspirasi bumbu sayur asem (bumbu iris) yang istimewa? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau silap mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak sedap. Meskipun sayur asem (bumbu iris) yang sedap harusnya sih punya aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kwalitas cita rasa dari sayur asem (bumbu iris), pertama dari variasi bahan, lalu pemilahan bahan yang segar, sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing Seandainya mau menyiapkan sayur asem (bumbu iris) yang enak di rumah, karena kamu sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan spesial.
|
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berakibat terhadap kualitas rasa dari sayur asem (bumbu iris), mulai dari variasi bahan, lalu pemilihan bahan yang segar, sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing Kalau ingin menyiapkan sayur asem (bumbu iris) yang sedap di rumah, karena kita telah tahu resepnya maka sajian ini mampu menjadi suguhan spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan sayur asem (bumbu iris) sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat menyiapkan Sayur Asem (Bumbu Iris) menggunakan 14 bahan dan 7 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Sayur Asem (Bumbu Iris):
- Sediakan 1 buah wortel
- Gunakan 2 buah timun
- Siapkan 5 buah kacang panjang
- Sediakan 2 ruas lengkuas
- Gunakan 2 lembar daun salam
- Sediakan 4 biji asam
- Siapkan 950 mL air
- Siapkan 1 sdm gula pasir/sesuai selera
- Gunakan 1/2 sdt gula merah (optional)
- Ambil 1/2 sdm garam/sesuai selera
- Siapkan Bumbu Iris
- Sediakan 2 siung bawang putih
- Gunakan 2 siung bawang merah
- Sediakan 2 buah cabe merah besar
Langkah-langkah menyiapkan Sayur Asem (Bumbu Iris):
- WORTEL: kupas kulitnya, cuci bersih, kemudian potong"sesuai selera, letakkan dalam wadah. KACANG PANJANG: potong kedua ujungnya, cuci bersih, potong" sesuai selera, letakkan dalam wadah berisi wortel. TIMUN: kupas kulitnya, bagi menjadi 4 bagian, buang bijinya, cuci bersih, potong" sesuai selera, letakkan dalam wadah lain.
- BUMBU IRIS: iris semua bahan tipis".
- ASAM: letakkan asam pada wadah, tambahkan 50 mL air panas, diamkan selama 5 menit. Tekan" biji asam menggunakan sendok hingga airnya berubah warna menjadi coklat pekat.
- PROSES MEMASAK: siapkan semua bahan" yang diperlukan. Masukkan 900 mL air ke dalam panci, panaskan pada api sedang-besar. Tambahkan bumbu iris, lengkuas, dan daun salam. Tunggu hingga mendidih.
- Ketika air sudah mendidih, masukkan wortel dan kacang panjang. Masak selama 5 menit. Kemudian masukkan timun. Masak lagi selama 5 menit.
- Tambahkan 6 sdm air asam/sesuai selera, gula pasir, gula merah, dan garam, aduk". Masak kembali selama 5 menit. Tes rasa.
- Jadi deh, jangan lupa dicoba ya ♡♡♡
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat sayur asem (bumbu iris) yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
