Kamu sedang mencari ide resep bubur ayam kuah kuning yang spesial? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak nikmat. Meskipun bubur ayam kuah kuning yang sedap seharusnya memiliki wangi dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berakibat terhadap kwalitas rasa dari bubur ayam kuah kuning, mulai dari jenis bahan, lalu pemilahan bahan yang segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing Kalau mau mempersiapkan bubur ayam kuah kuning sedap di mana pun anda berada, karena anda sudah tahu triknya maka sajian ini dapat jadi sajian istimewa.
Tak hanya pagi hari, bubur ayam sekarang juga mudah ditemui sore hingga malam hari. Selain suwiran ayam, bubur ayam juga sering disajikan dengan kacang kedelai, irisan cakue, tongcai, irisan daun bawang, bawang goreng, dan tak ketinggalan kerupuk atau emping. Haiii hari ini aku masak bubur ayam kuah kuning. | Tak hanya pagi hari, bubur ayam sekarang juga mudah ditemui sore hingga malam hari. Selain suwiran ayam, bubur ayam juga sering disajikan dengan kacang kedelai, irisan cakue, tongcai, irisan daun bawang, bawang goreng, dan tak ketinggalan kerupuk atau emping. Haiii hari ini aku masak bubur ayam kuah kuning.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas cita rasa dari bubur ayam kuah kuning, mulai dari ragam bahan, kemudian penentuan bahan yang segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing Kalau mau menyiapkan bubur ayam kuah kuning nikmat di rumah, karena kamu telah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian istimewa.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik simple yang bisa diterapkan untuk mengolah bubur ayam kuah kuning yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Bubur ayam kuah kuning menggunakan 31 bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Bubur ayam kuah kuning:
- Ambil 1 cangkir beras yg sudah dicuci dan direndam (minimal 1 jam)
- Siapkan 1/2 ekor ayam (saya pake ayam sisa soto)
- Sediakan 5 gelas air
- Ambil 1 gelas santan (saya pakai kara 1 bungkus tambah air pas 1 gelas)
- Siapkan 2 lembar daun salam
- Sediakan secukupnya Garam
- Ambil secukupnya Lada
- Sediakan Bumbu Kuah kuning
- Gunakan 4 Bawang merah
- Siapkan 2-3 Bawang putih
- Sediakan 2 kemiri sangrai
- Gunakan 1/2 ruas kunyit
- Sediakan 1/2 ruas jahe
- Siapkan 1/4 gelas santan kara
- Sediakan 1 Lengkuas geprek
- Sediakan 1 Serai geprek
- Siapkan 2 Daun jeruk
- Gunakan 1 Daun salam
- Siapkan 2 sdm Minyak
- Siapkan 2 gelas air
- Siapkan Garam
- Gunakan 1/2 sdt lada
- Sediakan 1/2 sdt kaldu jamur (optional)
- Gunakan Pelengkap
- Sediakan Kacang tanah / kedelai goreng / sangrai
- Sediakan iris Daun bawang
- Siapkan iris Seledri
- Siapkan iris Cakwe
- Ambil Bawang goreng
- Gunakan Kerupuk
- Siapkan Sambal ) saya pake sambal sisa soto ) rebusan cabe diulek beri sedikit air
Bila menggunakan kuah, biasanya bubur yang dimasak hanya dibumbui sedikit atau. Salah satunya bubur ayam kuah kuning. Karena varian bubur ini biasanya sangat enak dinikmati dengan tambahan sedikit kuahnya yang berwarna kuning. Kalau sudah siap, Anda bisa menyiramkan kuah kuning dari rebusan ayam pada buburnya.
Langkah-langkah menyiapkan Bubur ayam kuah kuning:
- Bubur : campur beras daun salam dan air santan masak sambil diaduk agar tidak lengket sampai mengental sebelum matikan kompor masukan garam dan lada aduk rata matikan api
- Di Sisi lain panaskan minyak lalu tumis bumbu halus, serai lengkuas daun jeruk dan saLam sampai tanak dan setelah itu masukan ayam aduk sampai berubah warna lalu maukan air santan garam lada dan sedikit gula dan kaldu jamur, masak sampai ayam matang (krn ayam saya sudah matang Dr sisa soto saya ga masak lama)
- Angkat ayam dan goreng (saya pakai airfyer) jadi ayam nya saya recook lagi di airfyer wlpn sblm ya sudah matang sisa soto. Setelah itu suir2 ayam dan sisihkan. Kuah nya disaring lalu koreksi rasa dan angkat
- Ambil mangkuk lalu masukan bubur dulu kemudian ayam suwir, kacang, seledri dan daun bawang iris siram dengan kuah kuning taburi bawang goreng lengkapi dengan kerupuk cakwe dan Sambel dan kecap
Setelah itu Anda tambahkan bumbu pelengkap yang lain yaitu kecap manis dan juga kecap asin sesuai dengan selera Anda. Bubur ayam Jakarta siap Anda sajikan dan dinikmati untuk keluarga. Bubur ayam kuah kuning (foto: @maccby_kitchen). GenPI.co - Banyak pilihan makanan untuk disantap saat sarapan, salah satunya yang banyak Menjadi makanan favorit di pagi hari, tentunya banyak pedagang yang menjual bubur ayam. Kamu tinggal memilih satu di antaranya, sesuai selera.
Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Bubur ayam kuah kuning yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang sedap untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide dalam berbisnis kuliner. Selamat mencoba!
