Kamu lagi mencari inspirasi resep sayur asam klenthang yang spesial? Cara menyiapkannya memang susah-susah mudah. Bila silap mengolah maka hasilnya akan tawar dan justru cenderung tak nikmat. Meskipun sayur asam klenthang yang enak selayaknya mempunyai bau dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berakibat terhadap kualitas rasa dari sayur asam klenthang, mulai dari ragam bahan, kemudian pemilahan bahan yang segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing Jika mau menyiapkan sayur asam klenthang sedap di mana pun anda berada, karena anda telah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian spesial.
|
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berdampak kepada kualitas cita rasa dari sayur asam klenthang, mulai dari tipe bahan, kemudian penentuan bahan yang segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing Bila ingin menyiapkan sayur asam klenthang yang enak di mana pun anda berada, karena kamu telah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian spesial.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik simple untuk membuat sayur asam klenthang yang siap dikreasikan. Anda dapat mengolah Sayur Asam Klenthang menggunakan 12 bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Sayur Asam Klenthang:
- Ambil 8 buah klenthang
- Siapkan 6 buah kacang panjang
- Ambil 100 gram kacang tanah
- Ambil 5 buah tomat mini
- Gunakan 100 gram daging giling (saya sangrai untuk memastikan kebersihan)
- Gunakan 4 buah asam kering
- Gunakan Bumbu halus:
- Ambil 6 siung bawang putih
- Ambil 6 siung bawang merah
- Ambil 4 buah kemiri
- Ambil 3 buah cabai merah
- Siapkan 3 ruas lengkuas
Langkah-langkah membuat Sayur Asam Klenthang:
- Kupas bawang dan lengkuas, blender bersama cabe merah dan kemiri.
- Kupas kulit klenthang, rebus hingga empuk (ciri: biji berubah warna jadi sedikit lebih pucat). Sisihkan. Rebus kacang, sisihkan. Rebus asam dalam air hingga larut, angkat dan biarkan dingin.
- Rebus daging giling dalam air, masukkan klenthang dan kacang panjang. Masukkan tomat lalu kacang ketika kacang panjang sudah berubah warna dan matang.
- Masukkan bumbu halus yang sudah diblender, juga air rebusan asam (disaring). Tambahkan garam dan koreksi rasa. Masak hingga matang dan bumbu meresap.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat sayur asam klenthang yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
