Kamu sedang mencari ide resep baso aci a.k.a cilok kuah khas garut yang spesial? Cara membuatnya memang tidak sulit dan tidak juga mudah. Seandainya keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tak sedap. Walaupun baso aci a.k.a cilok kuah khas garut yang sedap seharusnya punya bau dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh kepada kwalitas cita rasa dari baso aci a.k.a cilok kuah khas garut, mulai dari variasi bahan, kemudian penentuan bahan yang segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing Jika mau mempersiapkan baso aci a.k.a cilok kuah khas garut yang nikmat di rumah, karena kita telah tahu triknya maka santapan ini dapat jadi suguhan spesial.
Hai Sobat BIG (Bandung Info Gaya). kali ini, BIG Street Food akan membahas jajanan yang Hitz di kota Bandung, yaitu Baso Aci. lalu apa sih perbedaan bakso. Hampir semua orang suka makan bakso. Jika biasanya bakso terbuat dari bola bola daging, lain halnya dengan baso aci khas Garut ini. | Hai Sobat BIG (Bandung Info Gaya). kali ini, BIG Street Food akan membahas jajanan yang Hitz di kota Bandung, yaitu Baso Aci. lalu apa sih perbedaan bakso. Hampir semua orang suka makan bakso. Jika biasanya bakso terbuat dari bola bola daging, lain halnya dengan baso aci khas Garut ini.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kwalitas cita rasa dari baso aci a.k.a cilok kuah khas garut, pertama dari jenis bahan, kemudian penyortiran bahan yang segar, hingga cara memasak dan menyajikannya. Tak perlu pusing Bila ingin mempersiapkan baso aci a.k.a cilok kuah khas garut yang sedap di mana pun anda berada, karena anda sudah tahu resepnya maka hidangan ini mampu menjadi sajian spesial.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik simple untuk mengolah baso aci a.k.a cilok kuah khas garut yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Baso aci a.k.a cilok kuah khas garut menggunakan 22 jenis bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Baso aci a.k.a cilok kuah khas garut:
- Sediakan bahan baso
- Ambil 250 gr tepung aci/tapioka/sagu
- Gunakan 150 gr tepung terigu
- Siapkan 1 sdt garam
- Ambil 1/2 sdt merica
- Gunakan 1 bks kaldu bubuk
- Ambil 200 ml air dingin
- Gunakan secukupnya bahan isian misalnya daging cincang/tetelan, tahu yg dipotong kecil, orak arik telur , lemak sapi dsb
- Sediakan kuah:
- Ambil 2 ltr air kaldu atau bisa juga air biasa
- Ambil 1 genggam daun bawang
- Gunakan 1 buah tomat ukuran sedang, iris.
- Siapkan bumbu:
- Gunakan 6 siung bawang merah
- Gunakan 2 siung bawang putih
- Gunakan 1 sdm ebi ( bisa diskip atau dikurangi bila tidak suka)
- Sediakan 1 bungkus kaldu bubuk
- Sediakan 1 sdm garam
- Ambil 1 sdt gula pasir
- Siapkan 1 sdt merica bubuk
- Gunakan secukupnya irisan seledri dan bawang goreng untuk taburan
- Ambil 2 ltr air untuk merebus baso
Nah bagi yang ingin membuat bakso aci kuah garut yang. Bakso aci adalah salah satu jajanan terkenal yang berasal dari Garut. Teksturnya kenyal karena terbuat dari tepung sagu. Biasanya menggunakan topping ceker ayam, tahu, dan pilus rasa kencur.
Langkah-langkah menyiapkan Baso aci a.k.a cilok kuah khas garut:
- Baso: aduk semua bahan tambahkan air sedikit demi sedikit. Uleni sampai kalis. Takaran air tidak baku bisa dikurangi atau ditambah tergantung konsistensi adonan. Ambil adonan seukuran jeruk purut atau sesuai selera, pipihkan beri isian lalu bulatkan. Kerjakan sampai adonan habis. Rebus dalam air mendidih sampai mengambang lalu tiriskan.
- Didihkan air kaldu. Ulek bumbu sampai halus, tumis daun bawang sampai harum lalu masukan bumbu yang telah diulek,tomat dan kaldu bubuk. Setelah tumisan bumbu harum dan daun bawang layu masukkan ke dalam rebusan air. Masukan kembali semua baso yang telah ditiriskan rebus sampai matang bagian dalamnya.
- Hidangkan bersama sambal rawit bila suka. Taburi seledri dan bawang goreng
- .ps: saya pisahkan air untuk merebus baso dan kuah agar kuah tidak keruh.
Untuk penggemar sajian kuah asam pedas, cocok sekali untuk. Hai Cilok Lover's Belum nyoba BACIGAR (Baso Aci Garut)????? belum afdhol nih. Di jamin bakal deudeuieun (ketagihan) Walau harga murah tapi soal rasa maknyooossss pake banget deh. GARUT - BANYURESMI, JAWA BARAT, ID. Bakso aci adalah salah satu jajanan terkenal yang berasal dari Garut.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan baso aci a.k.a cilok kuah khas garut yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
