Kamu sedang mencari inspirasi resep bubur ayam jakarta kuah kuning yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga gampang. Seandainya silap memasaknya maka hasilnya tidak akan membahagiakan dan malahan tak nikmat. Padahal bubur ayam jakarta kuah kuning yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari bubur ayam jakarta kuah kuning, pertama dari tipe bahan, selanjutnya pemilihan bahan yang segar, sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing Kalau mau mempersiapkan bubur ayam jakarta kuah kuning sedap di mana pun anda berada, karena anda sudah tahu triknya maka sajian ini mampu jadi suguhan istimewa.
|
Banyak hal yang sedikit banyak berakibat terhadap kwalitas rasa dari bubur ayam jakarta kuah kuning, mulai dari tipe bahan, selanjutnya pemilahan bahan yang segar, sampai cara memasak dan menyajikannya. Tak perlu pusing Sekiranya ingin menyiapkan bubur ayam jakarta kuah kuning sedap di rumah, karena kamu sudah tahu resepnya maka santapan ini mampu menjadi suguhan istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan bubur ayam jakarta kuah kuning sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, santapan ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat membuat Bubur Ayam Jakarta Kuah Kuning menggunakan 36 bahan dan 8 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Bubur Ayam Jakarta Kuah Kuning:
- Sediakan Nasi Putih(blender kasar dengan air secukupnya)
- Siapkan Kaldu Ayam:
- Ambil 1/4 ayam ras(dada)
- Sediakan 5 siung Bawang Merah
- Ambil 3 siung Bawang Putih
- Siapkan 1 ruas Jahe
- Ambil 1/2 sdt merica bubuk
- Ambil Sejumput Garam(sesuai selera)
- Gunakan 1 sachet Kaldu Bubuk(royco ayam)
- Siapkan Air untk kaldu(sesuai kebutuhn yg nanti untk memasak nasi putih)
- Gunakan Kuah Kuning :
- Sediakan 5 siung Bawang Merah
- Gunakan 3 siung Bawang Putih
- Gunakan 4 butir Kemiri
- Sediakan 2 ruas Kunyit
- Siapkan 1/2 sdt merica bubuk
- Sediakan 1 batang Sereh
- Gunakan 1 ruas lengkuas
- Siapkan 2 lembar Daun Salam
- Gunakan 2 lembar Daun Jeruk
- Gunakan 500 ml Air
- Gunakan 1 saset santan instan(me,kara)
- Siapkan Sejumput garam(sesuai selera)
- Sediakan Sejumput gula(sesuai selera)
- Sediakan Penyedap non msg(me:totole)
- Siapkan Minyak untuk menumis
- Ambil Pelengkap;
- Ambil Kacang Kedelai(me,skip)
- Sediakan Telor Rebus
- Siapkan Cakwe(me,skip)
- Gunakan Daun seledri(me,skip)
- Siapkan Bawang Goreng
- Gunakan Kecap Manis
- Ambil Sambel
- Ambil Kerupuk
- Sediakan (Skip; krna lg kehabisan😁😆)
Langkah-langkah menyiapkan Bubur Ayam Jakarta Kuah Kuning:
- Membuat kaldu ayam:
- Rebus air,masukan ayam. Haluskan/blender bawang merah,bawang putih,jahe dan merica bubuk,masukan ke rebusan ayam. Terakhir garam dan royko. Angkat ayam,sisihkan.
- Memasak nasi blender: Masukan nasi blender ke dalam air kaldu, aduk terus,masak hingga jadi bubur.
- Membuat kuah kuning;
- Haluskan/blender bawang merah,bawang putih,kunyit dan merica. Kemudian tumis dengan minyak. Masukan serai,lengkuas,daun salam,daun jeruk,garam,gula dan penyedap.
- Ungkap ayam sebentar dengan kuah kuning. Masukan air dan santan. Masak hingga mendidih.
- Angkat ayam,goreng dan suir.
- Cara penyajian: Taruh bubur di mangkuk,beri kuah kuning,ayam suir,racikan telur,cakwe,taburi seledri dan bawang goreng. Dimakan dengan kecap dan sambel.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat bubur ayam jakarta kuah kuning yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!