Anda lagi mencari ide resep bakpao lembut (simpel) metode ulen yang istimewa? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu susah namun tidak gampang juga. Bila silap mengolah maka hasilnya tidak akan membahagiakan dan justru cenderung tidak sedap. Padahal bakpao lembut (simpel) metode ulen yang enak seharusnya mempunyai aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berakibat kepada kualitas rasa dari bakpao lembut (simpel) metode ulen, mulai dari macam bahan, selanjutnya penentuan bahan yang segar, hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing Seandainya mau menyiapkan bakpao lembut (simpel) metode ulen yang nikmat di mana pun anda berada, karena anda sudah tahu triknya maka santapan ini dapat jadi suguhan spesial.
Bakpao tanpa ulen tanpa mixer takaran sendok. atha naufal. Resep bakpao lembut empuk tips dan trik bakpao mulus tidak keriput. Pao artinya bungkusan dan bak artinya daging. | Bakpao tanpa ulen tanpa mixer takaran sendok. atha naufal. Resep bakpao lembut empuk tips dan trik bakpao mulus tidak keriput. Pao artinya bungkusan dan bak artinya daging.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kwalitas rasa dari bakpao lembut (simpel) metode ulen, pertama dari macam bahan, selanjutnya penyortiran bahan yang segar, hingga cara memasak dan menghidangkannya. Tidak usah pusing Jika mau menyiapkan bakpao lembut (simpel) metode ulen enak di mana pun anda berada, karena kita telah tahu resepnya maka sajian ini dapat menjadi sajian spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan bakpao lembut (simpel) metode ulen sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa mengolah Bakpao lembut (simpel) metode ulen menggunakan 13 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Bakpao lembut (simpel) metode ulen:
- Gunakan Bahan A:
- Sediakan 300 gr tepung kunci biru kl tidak ada bisa dganti👇
- Ambil 260 gr tepung segitiga biru+40gr tepung maizena
- Gunakan 40 gr gula pasir
- Siapkan 1/2 sdt BP (me: 1/2 sdt soda kue)
- Gunakan 1 sdt munjung ragi instant
- Siapkan 160 ml air/susu cair
- Ambil Bahan B:
- Gunakan Sejumput garam
- Gunakan 1 sdm mentega+1 sdm minyak
- Ambil Filling:
- Sediakan Coklat putih disisir
- Siapkan Gula jawa/merah disisir
Sementara untuk isian, daging ayam dicampur daging sapi giling. Baca juga: Cara Membuat Bakpao Lembut Tanpa Ragi, Ganti dengan Bahan Ini. Namun, bakpao yang sukses pastinya harus terasa lembut dan empuk ya. Tak perlu khawatir karena meski baru pertama kali buat, anda juga Bahan-bahan untuk membuat bakpao dibagi menjadi dua, yakni bahan adonan dan bahan isian.
Langkah-langkah menyiapkan Bakpao lembut (simpel) metode ulen:
- Campur semua bahan A dan tuang air sedikit demi sedikit dan uleni hingga setengah kalis
- Setelah setengah kalis masukkan bahan B dan uleni lagi hingga kalis, sy mengulennya sekitar 20 menit pakai tangan. Bisa juga menggunakan handmixer (lebih menghemat waktu ya kl pk mixer) Setelah dirasa cukup kalis proofing sekitar 5-10 menit saja.
- Setelah adonan sedikit agak mengembang, kempiskan adonan dan bagi adonan sesuai selera, sy bagi adonan menjadi 9 ya, kurleb berat masing2 adonan 53-56gr. Ambil satu adonan dan gilas adonan, lalu tekan2 pinggir adonan dan biarkan bagian tengah adonan agak tebal. Masukkan fillingnya dan tutup adonan kemudian rounding sebentar, letakkan adonan diatas kertas bakpao/kertas bolu kukus. Oles permukaan adonan dengan susu cair agar permukaan bakpao mengkilap (ini optional ya, jika tidak pakai tidak apa2)
- Proofing lagi adonan kurleb 15 menit, jika ditempat kalian cuacanya mendung bs diproofing 20 menit an. O ya jangan over proofing ya biar permukaan bakpao tidak keriput. Siapkan dandang/klakat isi dengan air, airnya 1/3 dr batas air di dandang ya,. Didihkan dengan api kecil sambil menunggu adonan selesai diproofing.
- Setelah proofing selesai masukkan adonan ke dalam dandang (tutup diberi kain/serbet ya supaya air tidak menetes ke adonan). Namun jika menggunakan klakat maka tutup tidak usah diberi kain/serbet. Kukus kurleb 10 menit, setelah matang jangan langsung dibuka tutup dandangnya, biarkan dulu sekitar 1 menit an, agar bakpao tidak keriput.
Kalau ingin tekstur bakpaonya lembut dan empuk, maka bahan. Bakpao kacang hitam atau yang juga dikenal dengan sebutan tausa atau taosa adalah sajian bakpao yang sedap. Yuk, kita simak resep membuat bakpao kacang hitam yang sedap dibawah ini. Bulat, empuk dan lembut itulah karakteristik dari bakpao. Ya bakpao adalah makanan tradisional Tionghoa.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan bakpao lembut (simpel) metode ulen yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
