Anda sedang mencari inspirasi resep dimsum ayam-udang yang istimewa? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Sekiranya keliru memasaknya maka hasilnya tidak akan membahagiakan dan bahkan cenderung tak nikmat. Padahal dimsum ayam-udang yang nikmat selayaknya punya bau dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berdampak kepada kualitas cita rasa dari dimsum ayam-udang, pertama dari ragam bahan, kemudian pemilahan bahan yang segar, hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing Sekiranya mau menyiapkan dimsum ayam-udang yang sedap di rumah, karena kamu telah tahu resepnya maka sajian ini dapat jadi suguhan istimewa.
|
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kwalitas rasa dari dimsum ayam-udang, mulai dari ragam bahan, selanjutnya pemilihan bahan yang segar, sampai cara memasak dan menyajikannya. Tidak usah pusing Sekiranya ingin menyiapkan dimsum ayam-udang enak di mana pun anda berada, karena anda telah tahu resepnya maka santapan ini bisa jadi sajian spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, buat dimsum ayam-udang sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat menyiapkan Dimsum Ayam-Udang memakai 16 bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Dimsum Ayam-Udang:
- Ambil 250 gram daging ayam giling
- Ambil 50 gram udang cacah
- Sediakan 1/2 batang wortel diparut
- Sediakan 30 gram kol diiris halus
- Ambil 1 batang daun bawang diiris tipis
- Gunakan 20 lembar kulit pangsit
- Ambil 2 sdm tepung sagu
- Gunakan 1 putih telur
- Siapkan Bumbu
- Ambil 3 butir bawang putih cincang halus
- Ambil 1/2 sdt garam
- Sediakan 2 sdm saus tiram
- Siapkan 1/2 sdt kaldu jamur/royco
- Gunakan 1/4 sdt lada bubuk
- Ambil 1/2 sdt gula
- Ambil 2 sdm minyak wijen
Langkah-langkah menyiapkan Dimsum Ayam-Udang:
- Kol yg diiris halus, taburi dgn garam. tunggu sampai 5 menit, lalu peras airnya
- Campur daging ayam, udang, wortel, kol, daun bawang, bumbu2 dan putih telur. Aduk merata kemudian masukkan tepung sagu, dan kembali aduk merata
- Mulai wadahi adonan dimsum dalam kulit pangsit. Supaya tidak kering, basahi permukaan kulit pangsit yg telah diisi isian sebelum dikukus
- Olesi dasar kukusan dengan minyak agar dimsum tidak menempel. Kemudian kukus selama 15 menit. Setelah 15 menit, olesi masing2 dimsum dengan campuran minyak wijen dan minyak goreng 1:1 agar dimsum tdk kering ketika sudah dingin. Setelah diolesi, kukus kembali selama 5 menit. Dimsum siap dihidangkan
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan dimsum ayam-udang yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
