Kamu tengah mencari inspirasi resep baso aci/cilok yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga gampang. Jikalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan cenderung tidak nikmat. Meski baso aci/cilok yang nikmat selayaknya punya bau dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berimbas kepada kwalitas rasa dari baso aci/cilok, mulai dari ragam bahan, selanjutnya pemilahan bahan yang segar, hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing Sekiranya hendak menyiapkan baso aci/cilok yang enak di rumah, karena anda sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan spesial.
|
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh kepada kualitas cita rasa dari baso aci/cilok, pertama dari ragam bahan, lalu penyortiran bahan yang segar, sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing Jika ingin menyiapkan baso aci/cilok yang nikmat di mana pun anda berada, karena anda sudah tahu triknya maka sajian ini dapat menjadi suguhan spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan baso aci/cilok sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa mengolah Baso Aci/Cilok memakai 20 jenis bahan dan 7 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Baso Aci/Cilok:
- Gunakan 10 sdm tepung tapioka
- Sediakan 10 sdm tepung terigu
- Siapkan 5 siung b.putih, haluskan
- Sediakan 1 btg daun bawang, iris
- Sediakan 1 sdt kaldu jamur/kaldu bubuk
- Sediakan 1/2 sdt merica
- Ambil secukupnya Garam
- Siapkan secukupnya Air panas mendidih
- Sediakan Saos kacang:
- Siapkan 100 gr kacang tanah, goreng, haluskan
- Sediakan 4 bh cabe merah, haluskan
- Sediakan 4 bh cabe rawit, haluskan
- Sediakan 4 siung b.putih, haluskan
- Siapkan 2 siung b.merah, iris
- Sediakan 4 lbr daun jeruk
- Ambil 2 lbr daun salam
- Sediakan secukupnya Gula merah
- Ambil secukupnya Kecap
- Gunakan secukupnya Garam
- Sediakan secukupnya Air
Langkah-langkah membuat Baso Aci/Cilok:
- Campurkan tepung tapioka, terigu, b.putih, daun bawang, kaldu bubuk, merica dan garam secukupnya. Aduk rata.
- Tuang air panas ke dlm adonan sedikit demi sedikit ya, aduk rata. Tunggu sampai agak dingin, uleni adonan dgn tangan sampai rata. Kalo adonan kelembekan, bisa di tambahin tapioka dan terigu dgn perbandingan 1:1 sampai adonan pas dan bisa di pulung.
- Bulatkan adonan berbentuk baso, lalu taruh di piring yg sudah di taburi tepung tapioka agar tidak lengket. Lakukan sampai adonan habis.
- Didihkan air, lalu masukan baso aci, rebus dan tunggu sampai mengapung, itu berarti baso aci sdh matang. Angkat dan masukan ke dlm air biasa agar tdk lengket. Lalu tiriskan dan sajikan
- Cara membuat saos kacang:
- Panaskan minyak secukupnya, tumis b.merah dan b.putih sampai harum, lalu masukan cabe merah, cabe rawit, daun jeruk dan daun salam, tumis sampai bau langu hilang.
- Kemudian tambahkan air secukupnya dan kacang tanah. Bumbui dgn gula merah, kecap dan garam secukupnya. Aduk rata dan masak hingga saos kacang matang dan mengental. Jika sudah pas rasa asin, manis dan gurih nya, sajikan dgn cilok.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan baso aci/cilok yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
