Kamu lagi mencari ide bumbu bakso aci jewol yang istimewa? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak mudah juga. Sekiranya salah memasaknya maka hasilnya tidak akan memuaskan dan malahan tak enak. Meskipun bakso aci jewol yang sedap seharusnya memiliki wangi dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kwalitas rasa dari bakso aci jewol, pertama dari jenis bahan, selanjutnya penyortiran bahan yang segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing Bila ingin menyiapkan bakso aci jewol yang nikmat di mana pun anda berada, karena kamu telah tahu resepnya maka santapan ini mampu menjadi sajian spesial.
|
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berakibat terhadap kwalitas rasa dari bakso aci jewol, pertama dari macam bahan, kemudian penyortiran bahan yang segar, sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing Jikalau mau mempersiapkan bakso aci jewol nikmat di rumah, karena kamu sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan bakso aci jewol sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, santapan ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat membuat Bakso Aci Jewol menggunakan 20 bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Bakso Aci Jewol:
- Sediakan 500 gram tepung tapioka
- Sediakan 50 gram tepung terigu
- Sediakan 200 gram tulang muda sapi
- Sediakan 3 batang daun bawang
- Ambil 1 saset royco
- Gunakan 1 saset ladaku
- Sediakan 1 sdt bawang putih bubuk
- Sediakan 3-4 sdt garam
- Ambil secukupnya air untuk adonan
- Gunakan Bahan Lainnya :
- Siapkan 7 buah tahu kulit segitiga
- Gunakan 10-15 lembar kulit pangsit
- Gunakan Pelengkap :
- Siapkan Daun bawang/seledri
- Ambil Bawang goreng
- Siapkan Jeruk nipis
- Sediakan Boncabe
- Gunakan Mie instan (saya rasa soto)
- Siapkan Bakso sapi (lihat resep)
- Ambil Sambal bakso khas garut
Langkah-langkah membuat Bakso Aci Jewol:
- Cuci bersih tulang muda tiriskan kemudian rebus dengan rempah selama ±25-30 menit (saya pake bawang putih daun bawang jahe daun salam kembang lawang kapulaga sedikit lada hitam dan kayumanis) setelah 30 menit angkat bilas air bersih kemudian potong lebih kecil
- Dalam wadah campur tepung terigu tepung tapioka daun bawang dan bumbu2 lainnya aduk rata kemudian tuang air sambil diaduk hingga tercampur rata ambil kira2 tiga centong adonan aci untuk isian pangsit dan tahu sisihkan
- Setelah tercampur rata masukkan potongan tulang muda aduk rata ambil kira2 satu sendok makan adonan kemudian rebus di air mendidih lakukan hal yg sama sampe adonan habis dan bakso mengapung angkat tiriskan
- Panaskan minyak goreng secukupnya belah tahu jangan putus isi dengan adonan aci lalu goreng angkat tiriskan ambil selembar kulit pangsit beri isian secukupnya bentuk bebas lalu goreng dalam minyak panas lakukan sampe adonan aci habis penyajian, rebus mie bakso seperti biasa sesaat sebelum diangkat masukkan aci jewol tuang dalam mangkok beri bumbu mie'a sambal garut boncabe dan bahan pelengkap lainnya aduk rata siap dinikmati yummy pedas gurih nagih~
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat bakso aci jewol yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
