Kamu tengah mencari ide bumbu pao labu yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak mudah juga. Jika silap memasaknya maka hasilnya tidak akan membahagiakan dan bahkan tidak sedap. Meskipun pao labu yang enak harusnya sih mempunyai wangi dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berakibat terhadap kwalitas rasa dari pao labu, mulai dari macam bahan, selanjutnya penyortiran bahan yang segar, sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing Sekiranya ingin mempersiapkan pao labu yang sedap di mana pun anda berada, karena anda sudah tahu triknya maka sajian ini dapat jadi sajian istimewa.
|
Banyak hal yang sedikit banyak berdampak terhadap kualitas rasa dari pao labu, pertama dari variasi bahan, selanjutnya penyortiran bahan yang segar, sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing Jikalau hendak mempersiapkan pao labu enak di mana pun anda berada, karena kita telah tahu triknya maka santapan ini mampu jadi suguhan istimewa.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan simple untuk mengolah pao labu yang siap divariasikan. Anda dapat mengolah Pao Labu menggunakan 7 bahan dan 8 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Pao Labu:
- Ambil 190 tepung terigu segitiga biru 1sdm maizena
- Sediakan 100 gram labu kuning kukus dan lumatkan
- Sediakan 1 sdt ragi instant + 1sdt gula pasir
- Sediakan 45 gram air hangat(air hangatnya tambahkan secukupnya utk ke ragi dan 1sdt gula pasir adui rata, cek keaktifan ragi, sisa air utk tuang perlahan ke adonan)
- Ambil 15 gram gula pasir
- Siapkan 1/2 sdt bp
- Ambil 15 gram mentega
Langkah-langkah membuat Pao Labu:
- Campur ragi yg uda di larutkan dgn air hangat dan 1sdt gula pasir tadi ke dalam wadah yg berisi tepung, labu, bp, gula pasir, aduk rata.. lalu tambahkan mentega, disusul tuang sisa air hangat perlahan smbil terus diaduk,
- Sisa air hangat tidak mesti semua nya tuang habis ke adonan ya,karena labu kukus pun sudah ada kandungan airnya, jadii dikira2 jika air uda ya stop saja..
- Ulen adonan skitar 10mnttan.. lalu istirahatkan 30mnt atau ngembNg 2x..
- Setelah ituu kluarkan adonan,, ulen lembut, tujuan utk kluarkan gas di dalam adonan, agar punya ruang utk proofing kedua kali lagi sebelum dikukus..
- Timbang dan bagi adonan kira2 45-50gram/bulatan, kempiskan, ga perlu terlalu kempis lalu isi dgn filling. Lakukan hingga habis,
- Istirahatkan lagi pao yg sudah dibentuk, proofing kdua x,kurleb 20mnt,, tergantung suhu..
- Panaskan kukusan hingga banyak uap.. kukus pao dgn api sedang kurleb 8-10ment,
- Nb :Saat pao mateng, akumatikan api, dan tidak lgsg buka tutup kukusan, aku biarin di dalam kukusan kira2 3’mnt baru perlahan buka tutp kukusan.. angkat pao..
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan pao labu yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
