Anda lagi mencari ide resep soto ayam lamongan yang istimewa? Cara menyiapkannya memang tidak sulit dan tidak juga mudah. Jika keliru mengolah maka hasilnya bisa tawar dan bahkan cenderung tak nikmat. Walaupun soto ayam lamongan yang sedap harusnya sih punya wangi dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berdampak kepada kwalitas rasa dari soto ayam lamongan, mulai dari variasi bahan, selanjutnya pemilahan bahan yang segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing Bila ingin mempersiapkan soto ayam lamongan nikmat di rumah, karena kamu sudah tahu resepnya maka santapan ini dapat jadi sajian spesial.
Save Time and Do Groceries Online Now. Free UK Delivery on Eligible Orders! Soto ayam Lamongan merupakan salah satu soto khas Jawa Timur yang populer. | Save Time and Do Groceries Online Now. Free UK Delivery on Eligible Orders! Soto ayam Lamongan merupakan salah satu soto khas Jawa Timur yang populer.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas cita rasa dari soto ayam lamongan, pertama dari macam bahan, lalu penentuan bahan yang segar, hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing Apabila mau mempersiapkan soto ayam lamongan sedap di rumah, karena anda sudah tahu resepnya maka sajian ini bisa jadi suguhan spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, buat soto ayam lamongan sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, santapan ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat menyiapkan Soto ayam lamongan memakai 21 bahan dan 10 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Soto ayam lamongan:
- Gunakan 1 ekor ayam kampung
- Sediakan 3 butir telur rebus
- Ambil Seledri
- Sediakan Kol
- Gunakan Mie Sohun
- Sediakan Jeruk nipis
- Gunakan 10 cabe setan
- Gunakan Bumbu halus
- Sediakan 6 siung bawang merah
- Gunakan 4 siung bawang putih
- Ambil 1 ruas jahe
- Siapkan 1 ruas kunyit
- Siapkan 1 sdt ketumbar
- Ambil 4 btr kemiri
- Sediakan 1 batang serai
- Gunakan 4 lbr daun salam
- Sediakan 3 lbr daun jeruk
- Gunakan 2 ruas lengkuas
- Siapkan Koya gurih
- Gunakan Kerupuk bawang/udang
- Ambil 8 siung bawang putih
If you like the heat, you can serve it with chili paste. I use sambal oelek for the chili paste. Soto ayam lamongan mempunyai ciri khas kuah kuning dengan campuran koya. Koya ini sendiri terbuat dari kerupuk udang dan bawang putih yang telah digoreng dan dihaluskan.
Cara menyiapkan Soto ayam lamongan:
- Haluskan bumbu kecuali serai, daun jeruk, daun salam, dan lengkuas lalu tumis sampai harum dengan sedikit minyak
- Rebus ayam beserta bumbu halus, lengkuas, daun jeruk, daun salam, dan serai. Tutup dan biarkan sampai ayam empuk. Jangan lupa bumbui dengan gula dan garam.
- Koya : Goreng bawang putih hingga kering dan haluskan dengan kerupuk sampai menjadi bubuk
- Rebus cabai dan haluskan bersama sedikit air rebusannya
- Iris condimen seperti kol dan seledri
- Seduh mie sohun hingga lunak lalu tiriskan
- Kupas telur dan bagi 2
- Potong2 jeruk nipis
- Angkat ayam yang sudah empuk lalu beri kuah sedikit dan garam agar ayam sedikit asin lalu goreng sebentar dan suir2
- Setelah semua selesai siap disajikan
Selain itu, soto ayam lamongan ini mempunyai rasa yang sangat segar dan bercita rasa gurih dan enak. Penggunaan ayam kampung akan membuat soto ayam ini semakin gurih. Maka tak heran jika kedai-kedai soto ayam lamongan selalu ramai oleh para pembeli. Dalam membuat soto lamongan, sebaiknya kamu menggunakan daging ayam kampung untuk memperoleh rasa yang gurih khas daerah asalnya. Hal unik lainnya ialah penggunaan kunyit bakar sebagai pewarna dan juga pemberi aroma.
Terima kasih telah mencoba resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Soto ayam lamongan yang gampang di atas dapat membantu Anda mempersiapkan makanan yang sedap untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide bagi Anda yang berkeinginan untuk berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
