Anda tengah mencari inspirasi bumbu dimsum ayam-udang yang spesial? Cara membuatnya sebenarnya tidak terlalu susah namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan membahagiakan dan pun tak enak. Walaupun dimsum ayam-udang yang sedap selayaknya punya aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kwalitas cita rasa dari dimsum ayam-udang, mulai dari ragam bahan, selanjutnya pemilihan bahan yang segar, sampai cara memasak dan menghidangkannya. Tidak usah pusing Apabila ingin menyiapkan dimsum ayam-udang nikmat di mana pun anda berada, karena kita telah tahu resepnya maka sajian ini bisa menjadi suguhan istimewa.
|
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kwalitas rasa dari dimsum ayam-udang, mulai dari tipe bahan, lalu penentuan bahan yang segar, hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing Apabila mau mempersiapkan dimsum ayam-udang sedap di mana pun anda berada, karena anda sudah tahu resepnya maka sajian ini mampu menjadi suguhan istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan dimsum ayam-udang sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa mengolah Dimsum Ayam-Udang menggunakan 16 jenis bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Dimsum Ayam-Udang:
- Gunakan 250 gram daging ayam giling
- Ambil 50 gram udang cacah
- Ambil 1/2 batang wortel diparut
- Ambil 30 gram kol diiris halus
- Ambil 1 batang daun bawang diiris tipis
- Gunakan 20 lembar kulit pangsit
- Gunakan 2 sdm tepung sagu
- Ambil 1 putih telur
- Ambil Bumbu
- Sediakan 3 butir bawang putih cincang halus
- Ambil 1/2 sdt garam
- Siapkan 2 sdm saus tiram
- Siapkan 1/2 sdt kaldu jamur/royco
- Siapkan 1/4 sdt lada bubuk
- Ambil 1/2 sdt gula
- Gunakan 2 sdm minyak wijen
Cara menyiapkan Dimsum Ayam-Udang:
- Kol yg diiris halus, taburi dgn garam. tunggu sampai 5 menit, lalu peras airnya
- Campur daging ayam, udang, wortel, kol, daun bawang, bumbu2 dan putih telur. Aduk merata kemudian masukkan tepung sagu, dan kembali aduk merata
- Mulai wadahi adonan dimsum dalam kulit pangsit. Supaya tidak kering, basahi permukaan kulit pangsit yg telah diisi isian sebelum dikukus
- Olesi dasar kukusan dengan minyak agar dimsum tidak menempel. Kemudian kukus selama 15 menit. Setelah 15 menit, olesi masing2 dimsum dengan campuran minyak wijen dan minyak goreng 1:1 agar dimsum tdk kering ketika sudah dingin. Setelah diolesi, kukus kembali selama 5 menit. Dimsum siap dihidangkan
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan dimsum ayam-udang yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
