Anda tengah mencari ide resep sayur asem jawa timur yang unik? Cara membuatnya sebenarnya tidak susah dan tidak juga gampang. Apabila silap mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan cenderung tidak enak. Walaupun sayur asem jawa timur yang sedap harusnya sih mempunyai aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berimbas kepada kwalitas cita rasa dari sayur asem jawa timur, mulai dari ragam bahan, selanjutnya penyortiran bahan yang segar, hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing Bila mau mempersiapkan sayur asem jawa timur enak di rumah, karena anda telah tahu triknya maka santapan ini dapat menjadi suguhan istimewa.
|
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kwalitas rasa dari sayur asem jawa timur, pertama dari tipe bahan, selanjutnya penyortiran bahan yang segar, sampai cara memasak dan menghidangkannya. Tak perlu pusing Jikalau ingin menyiapkan sayur asem jawa timur enak di rumah, karena anda telah tahu triknya maka santapan ini mampu jadi sajian istimewa.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik simple untuk membikin sayur asem jawa timur yang siap dikreasikan. Anda bisa mengolah Sayur Asem Jawa Timur menggunakan 14 jenis bahan dan 8 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Sayur Asem Jawa Timur:
- Ambil 1 ikat kecil kacang panjang, potong2
- Siapkan 1 terong besar (hijau/ungu), potong2
- Gunakan 10 butir terong kecil (hijau/ungu), potong2
- Siapkan 1 ikat daun ubi (bisa diganti kangkung), potong2
- Gunakan 4 bawang merah
- Gunakan 3 bawang putih
- Gunakan 2 butir kemiri
- Siapkan Laos, digeprek
- Gunakan 2 buah asam jawa
- Gunakan 2 tomat hijau (optional), potong2
- Ambil 1/2 sdm garam
- Siapkan 1/2 sdm kaldu bubuk
- Ambil Cabe rawit (optional/sesuai selera)
- Sediakan secukupnya Air
Langkah-langkah membuat Sayur Asem Jawa Timur:
- Haluskan bawang merah, bawang putih, kemiri. (Bila suka pedas bisa ditambah cabe rawit, kalau saya dibiarkan utuh)
- Didihkan air di panci. Masukkan bumbu halus, laos dan asam jawa sekitar 10 menit (sampai bumbu matang).
- Ambil biji asam, lumat dengan kuah panas. Airnya dimasukkan lagi ke panci, bijinya dibuang.
- Masukkan garam dan kaldu bubuk. Aduk2.
- Masukkan tomat hijau dan cabe rawit utuh. Masak sebentar dan tes rasa.
- Masukkan kacang panjang dan terong. Aduk-aduk hingga sayuran mulai kecoklatan.
- Note: kalau ada ikan panggang, ikan bisa dimasukkan setelah terong dimasukkan. Apabila ikan terlalu lama dimasak maka mudah hancur.
- Masukkan daun ubi/daun kangkung. Masak hingga daun layu. Siap dihidangkan.
Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Sayur Asem Jawa Timur yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang sedap untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi dalam berbisnis kuliner. Selamat mencoba!
