Kamu tengah mencari inspirasi bumbu kkwabaegi (donat kepang ala korea) yang unik? Cara membuatnya memang tidak sulit dan tidak juga mudah. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan membahagiakan dan malah tak enak. Sedangkan kkwabaegi (donat kepang ala korea) yang enak seharusnya memiliki bau dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kwalitas rasa dari kkwabaegi (donat kepang ala korea), mulai dari ragam bahan, kemudian pemilihan bahan yang segar, hingga cara memasak dan menghidangkannya. Tak perlu pusing Kalau ingin menyiapkan kkwabaegi (donat kepang ala korea) yang nikmat di mana pun anda berada, karena kita telah tahu resepnya maka santapan ini dapat jadi suguhan spesial.
KOMPAS.com - Renyah, garing, dan manis serta harum dari gula bubuk kayu manis adalah kebagian favorit dari donat kepang Korea atau kkwabaegi. Baca juga: Bedanya Donat Ragi dan Donat Cake, Penggemar Donat Harus Tahu Orang Korea suka menjadikan donat spiral ini menjadi camilan mereka. Anak-anak juga suka dibuatkan camilan satu ini. | KOMPAS.com - Renyah, garing, dan manis serta harum dari gula bubuk kayu manis adalah kebagian favorit dari donat kepang Korea atau kkwabaegi. Baca juga: Bedanya Donat Ragi dan Donat Cake, Penggemar Donat Harus Tahu Orang Korea suka menjadikan donat spiral ini menjadi camilan mereka. Anak-anak juga suka dibuatkan camilan satu ini.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berakibat kepada kualitas cita rasa dari kkwabaegi (donat kepang ala korea), mulai dari macam bahan, selanjutnya penentuan bahan yang segar, hingga cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing Apabila ingin menyiapkan kkwabaegi (donat kepang ala korea) yang enak di rumah, karena anda telah tahu triknya maka sajian ini mampu jadi suguhan spesial.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan simple untuk mengolah kkwabaegi (donat kepang ala korea) yang siap dikreasikan. Anda bisa mengolah Kkwabaegi (Donat Kepang Ala Korea) memakai 9 bahan dan 10 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Kkwabaegi (Donat Kepang Ala Korea):
- Ambil 250 gram tepung terigu protein tinggi
- Ambil 2 sdm gula pasir
- Gunakan 1/2 sdt garam
- Gunakan 1 sdm ragi instan
- Ambil 100 gr daging buah naga, ambil airnya
- Siapkan 180 ml susu cair suhu ruang (50ml sari naga+120 susucair)
- Gunakan 35 gram butter cairkan
- Siapkan Secukupnya minyak untuk menggoreng
- Sediakan Secukupnya gula salju untuk topping
Jika iya, sekarang FIMELA ingin berbagi resep menarik, donat spiral khas Korea yang dikenal dengan sebutan kkwabaegi. Donat ini bisa dibuat dari ragi, gandum atau tepung beras ketan yang bentuknya dibuat seperti kepangan rambut, kemudian digoreng menggunakan minyak. Di Korea, donat ini memiliki rasa yang agak manis, kenyal, dan digoreng menggunakan mentega cair. Dream - Donat identik dengan lubang di bagian tengahnya bercita rasa legit manis.
Langkah-langkah membuat Kkwabaegi (Donat Kepang Ala Korea):
- Saya pakai jus atau sari buah naga 50 ml dan susu cairnya 130 ml (optional). Boleh juga pakai semuanya susu cair.
- Cairkan butter aduk rata, setelah hangat tambahkan susu, garam, gula dan ragi instan aduk selama 5 menit, tambahkan tepung terigu yang sudah di ayak aduk rata. Kalau saya tuang adonan cair trsbut ke tepung.
- Uleni adonan hingga kalis elastis kemudian bulatkan tutup dengan wrap/serbet bersih diamkan adonan selama 1 jam, setelah mengembang 2x lipat tinju adonan
- Uleni sebentar dan bagi menjadi 8 bulatan sama rata, diamkan kembali selama 15 menit.
- Setelah 15 menit giling adonan memanjang, giling secara berlawanan adonan kemudian lipat menjadi 2 dan putar supaya membentuk kepangan tutup kembali dengan wrap selama 15 menit.
- Kepang tiga.
- Kepang bunga. Masukkan ujungnya kedalam lobang/lingkaran trsbut selesaikan satu sisi lalu kesisi satu lagi.
- Kemudian panaskan minyak, goreng adonan sekali balik saja agar tidak menyerap banyak minyak dengan api sedang cenderung kecil.
- Setelah dingin taburi dengan gula salju, jika ada palm sugar bisa ditaburi dengan plam sugar.
- Lembut sekali seratnya 👍👍. Nikmati dgn teh hangat bersama leluarga tercinta 💞💞.
Rupanya di Korea tampilan donat sangat berbeda. Berupa kepangan spiral yang membuat tampilannya begitu menarik. Donat khas Korea ini bernama kkwabaegi. Terbuat dari ragi, gandum atau tepung beras ketan. Rasanya sedikit manis dengan tekstur yang kenyal.
Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Kkwabaegi (Donat Kepang Ala Korea) yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang lezat untuk keluarga/teman maupun menjadi ide dalam berbisnis kuliner. Selamat mencoba!
