Baso Aci Kuah Seblak
Baso Aci Kuah Seblak

Kamu lagi mencari inspirasi resep baso aci kuah seblak yang istimewa? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Bila salah memasaknya maka hasilnya tidak akan membahagiakan dan justru cenderung tidak nikmat. Meski baso aci kuah seblak yang nikmat seharusnya punya wangi dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kwalitas cita rasa dari baso aci kuah seblak, pertama dari tipe bahan, lalu pemilahan bahan yang segar, hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing Jika hendak mempersiapkan baso aci kuah seblak yang enak di rumah, karena anda telah tahu resepnya maka sajian ini dapat jadi suguhan spesial.

|

Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kwalitas rasa dari baso aci kuah seblak, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan yang segar, sampai cara memasak dan menyajikannya. Tidak usah pusing Seandainya mau mempersiapkan baso aci kuah seblak yang enak di rumah, karena kamu telah tahu triknya maka santapan ini bisa jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan baso aci kuah seblak sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat mengolah Baso Aci Kuah Seblak menggunakan 23 bahan dan 13 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Baso Aci Kuah Seblak:
  1. Sediakan Baso aci :
  2. Ambil 200 gr tepung terigu
  3. Gunakan 200 gr tepung sagu/tapioka
  4. Sediakan 2 batang daun bawang, iris2
  5. Siapkan 4 siung bawang putih, haluskan
  6. Siapkan 2 sdt garam
  7. Gunakan 2 sdt kaldu jamur
  8. Siapkan 1/2 sdt lada bubuk
  9. Gunakan secukupnya Air panas
  10. Sediakan 6 tahu sumedang yg agak besar (bs jg tahu pong di tkg sayur)
  11. Gunakan Kuah :
  12. Gunakan 10 butir bawang merah, iris halus
  13. Ambil 5 butir bawang putih
  14. Ambil 2 ruas kencur
  15. Siapkan 2 sdm saus tiram
  16. Ambil 1 sdt cabe giling, biar warnanya merah doang 😁
  17. Sediakan 6 cabe rawit merah utuh, boleh lebih
  18. Ambil 1 ltr/secukupnya air
  19. Sediakan Topping :
  20. Siapkan Daun bawang seledri, iris halus
  21. Ambil Bawang goreng
  22. Gunakan Tauge, rebus sebentar banget (optional, boleh skip)
  23. Gunakan Jeruk limo/nipis
Langkah-langkah membuat Baso Aci Kuah Seblak:
  1. Goreng tahu sumedang sampai kering, sisihkan.
  2. Campur tepung sagu, tepung terigu, garam, kaldu jamur, lada bubuk, bawang putih halus, irisan daun bawang.
  3. Siram dengan air panas sedikit2. Aduk2 pake spatula, sampai berbutir besar2 (nggak basah). Lanjut uleni pake tangan sampai adonan bisa dipulung.
  4. Belah 2 tahu (yg sudah digoreng), isi dengan adonan baso, sampai ke pinggiran tahu, agar adonan tidak lepas (seperti baso tahu). Letakkan di kukusan.
  5. Didihkan air utk merebus baso.
  6. Lumuri tangan dgn minyak. Bagi adonan menjadi 2 bagian. 1 bagian untuk baso rebus, 1 bagian lagi untuk baso goreng (otak-otak).
  7. Bulat2kan baso, cemplungkan ke dalam air yg sudah mendidih. Kl sudah mengapung, tandanya sudah matang. Angkat dan letakkan di kukusan, bersebelahan dengan tahu tadi.
  8. Kukus baso dan tahu sampai matang, kurang lebih 15 menit, sisihkan.
  9. Untuk baso gorengnya, bentuk memanjang seperti otak-otak.
  10. Goreng dgn minyak banyak (terendam) sampai matang. Apinya jgn besar2 yaa.. Setelah warnanya kuning kecoklatan, angkat, potong2 sesuai selera (biar lebih mudah makannya). Atau dibiarkan utuh juga gpp.. sisihkan.
  11. Kuah : haluskan bawang putih dan kencur. Tumis bawang merah yg sudah diiris sampai wangi, masukan bawang putih dan kencur yg sudah dihaluskan tadi. Masukkan juga cabe gilingnya. Tumis sampai harum. Tuang air secukupnya, bumbui dengan saos tiram, garam dan lada bubuk. Koreksi rasa. Cemplungkan cabe rawit utuh, biarkan sampai lunak. Setelah mendidih dan rasanya sudah cukup enak, matikan api.
  12. Tata baso aci dan teman2nya di mangkok. Kl yg suka pedas, pecahkan cabe rawitnya. Jangan lupa pake toppingnya yaa biar syedapp.. kl saya sih dipakein kecap dikit n jeruk limo/nipis, tambah uenaksss 😋👍👍
  13. Selamat mencoba 😉

Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Baso Aci Kuah Seblak yang gampang di atas dapat membantu Anda mempersiapkan hidangan yang menarik untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi bagi Anda yang berkeinginan untuk berbisnis kuliner. Selamat mencoba!