Kamu lagi mencari inspirasi bumbu polo pao (pineapple bun / roti melon/ melon pan) yang spesial? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika silap mengolah maka hasilnya tidak akan membahagiakan dan justru cenderung tak nikmat. Meskipun polo pao (pineapple bun / roti melon/ melon pan) yang nikmat harusnya sih memiliki bau dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari polo pao (pineapple bun / roti melon/ melon pan), mulai dari ragam bahan, kemudian pemilahan bahan yang segar, sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing Seandainya ingin mempersiapkan polo pao (pineapple bun / roti melon/ melon pan) nikmat di rumah, karena kita sudah tahu resepnya maka sajian ini dapat menjadi sajian istimewa.
|
Banyak hal yang sedikit banyak berakibat terhadap kwalitas cita rasa dari polo pao (pineapple bun / roti melon/ melon pan), mulai dari ragam bahan, selanjutnya pemilihan bahan yang segar, hingga cara memasak dan menghidangkannya. Tidak usah pusing Jikalau hendak menyiapkan polo pao (pineapple bun / roti melon/ melon pan) yang enak di rumah, karena kamu sudah tahu resepnya maka sajian ini dapat menjadi sajian spesial.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan simple untuk membikin polo pao (pineapple bun / roti melon/ melon pan) yang siap dikreasikan. Anda dapat mengolah Polo Pao (Pineapple Bun / Roti Melon/ Melon Pan) menggunakan 17 bahan dan 10 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Polo Pao (Pineapple Bun / Roti Melon/ Melon Pan):
- Sediakan Sweet Roll Bun :
- Ambil 300 ml susu hangat
- Siapkan 2 sendok teh ragi instant
- Gunakan 50 gram gula pasir pilih yang agak halus karena ini tanpa diulen
- Siapkan 1 telur suhu ruang
- Gunakan 56 gram unsalted butter suhu ruang, lembutkan pakai garpu
- Gunakan 1 sendok teh garam
- Siapkan 450 gram terigu protein sedang. Saya pakai yang protein tinggi
- Sediakan nanti adonan tidak begitu lengket dibanding pakai yg pro sedang
- Gunakan Bahan topping roti :
- Siapkan 110 gram terigu protein sedang
- Siapkan 80 gram gula pasir
- Gunakan 1/4 sendok teh baking soda/ soda kue
- Siapkan 1/4 sendok teh baking powder
- Ambil 60 gram unsalted butter
- Gunakan 1 telur kuning
- Gunakan 1 telur kuning untuk polesan
Langkah-langkah membuat Polo Pao (Pineapple Bun / Roti Melon/ Melon Pan):
- Tuang susu hangat, masukkan ragi, beri sedikit gula. Aduk aduk hingga rata. Tunggu 5-7 menit hingga berbusa.
- Kemudian masukkan sisa gula, telur, butter, garam. Campur hingga rata.
- Setelah rata, masukkan sedikit demi sedikit tepung terigu. Aduk rata.
- Setelah semua terigu dimasukkan semua. Pastikan teraduk rata. Tutup wadah. Biarkan hingga mengembang kisaran 1 jam.
- Selagi menunggu adonan roti mengembang, kita bikin adonan buat toppingnya. Campur terigu, baking soda, baking powder hingga rata kemudian ayak. Masukkan butter. Kemudian remas remas adonan hingga rata.
- Masukkan gula. Aduk rata kemudian masukkan kuning telur. Aduk rata.
- Setelah jadi adonan yang lembut kemudian bulatkan pipih. Masukkan ke plastik dan simpan di lemari es kisaran 30 menit.
- Nah… Kita kembali ke adonan roti. Setelah mengembang kempiskan adonan. Bagi bagi bulatan bulatan beratnya sesuai selera saja. Adonan agak lengket. Ketika membentuk bulatan olesi tangan dengan sedikit minyak. Tata di loyang.
- Jangan lupakan adonan toppingnya ya moms 😀. Setelah 30 menit ambil adonan toppingnya. Pipihkan. Kemudian potong potong dan taruh di atas roti. Bisa juga toppingnya diberi garis garis menggunakan pisau(wah waktu itu saya lupa tidak kasi garis garis ðŸ¤). Kemudian poles topping dengan kuning telur.
- Kemudian panggang roti hingga kuning keemasan di oven yang sudah dipananaskan terlebih dahulu kisaran 15 menit suhu 200° c. Saya pakai otang jadi saya kira kira saja. Polo pao enak dinikmati selagi hangat ya moms apalagi ditemani susu. Anak anak suka banget. Oh iya meski sudah dingin tetap lembut rotinya tapi kita suka makan hangat jadi kita panaskan lagi di oven. Nyam nyam 👌
Terima kasih telah mencoba resep yang tim kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Polo Pao (Pineapple Bun / Roti Melon/ Melon Pan) yang mudah di atas dapat membantu Anda mempersiapkan hidangan yang sedap untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi dalam berbisnis kuliner. Selamat mencoba!
