Kamu tengah mencari inspirasi resep dadar gulung yang unik? Cara menyiapkannya sebenarnya susah-susah gampang. Sekiranya keliru memasaknya maka hasilnya bisa hambar dan pun tak nikmat. Walaupun dadar gulung yang nikmat seharusnya punya bau dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kwalitas rasa dari dadar gulung, mulai dari jenis bahan, selanjutnya penentuan bahan yang segar, sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing Kalau mau menyiapkan dadar gulung enak di mana pun anda berada, karena anda telah tahu resepnya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan spesial.
A sweet dessert hailing from Indonesia, dadar gulung translates to rolled pancake. The pancakes are infused with pandan and coconut milk, while the filling - known as unti kelapa - is a decadent mix of coconut, palm sugar and pandan leaf (duan pandan). You'll usually find these at morning markets throughout Indonesia. | A sweet dessert hailing from Indonesia, dadar gulung translates to rolled pancake. The pancakes are infused with pandan and coconut milk, while the filling - known as unti kelapa - is a decadent mix of coconut, palm sugar and pandan leaf (duan pandan). You'll usually find these at morning markets throughout Indonesia.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kwalitas rasa dari dadar gulung, pertama dari variasi bahan, selanjutnya penentuan bahan yang segar, hingga cara memasak dan menghidangkannya. Tak perlu pusing Kalau mau mempersiapkan dadar gulung nikmat di rumah, karena kamu sudah tahu triknya maka sajian ini mampu menjadi suguhan istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, buat dadar gulung sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat menyiapkan Dadar Gulung memakai 14 bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Dadar Gulung:
- Gunakan Bahan Kulit
- Ambil 150 gr Tepung Terigu Pro Sedang
- Ambil 30 gr Tepung Maizena
- Ambil 350 ml Air
- Sediakan 35 gr Margarine, Cairkan
- Siapkan 1 Butir Telur
- Siapkan 1/2 sdt Garam
- Gunakan 4 Tetes Pewarna Pandan
- Ambil Bahan Unti Kelapa
- Ambil 1 Butir Kelapa Parut Setengah Tua (378 gr)
- Ambil 300 gr Gula Merah (Bisa dikurangi jika tdk suka manis)
- Gunakan 300 ml Air
- Ambil 1/2 sdt Garam
- Sediakan 2 sdm Tepung Ketan Putih
Dadar literally in Indonesian means 'pancake' while gulung means 'to roll'. Inside has sweet grated coconut as a filling, and usually the pancake has green-coloured which comes from Pandan leaves. Dadar gulung is a traditional Indonesian dessert consisting of a thin rice flour crêpe that is filled with grated coconut. Pancake batter is traditionally infused with pandan leaves which add flavor and impart a vibrant green color to the pancakes, but modern varieties often employ green food coloring instead.
Langkah-langkah membuat Dadar Gulung:
- Masak Air, gula merah dan garam sampai gula larut. Tambahkan kelapa parut, masak sampai air habis, tambahkan tepung ketan, lanjut masak sampai kesat
- Dalam baskon campur tepung terigu, maizena, garam dan telur, aduk rata
- Tuang air perlahan2 sambil diaduk rata. Lalu saring sampai tidak tepung yg bergerindil
- Tuangkan margarine cair, aduk rata. Kemudian tambahkan pasta pandan, aduk lagi hingga rata dan licin
- Panaskan panci kwalik/ teplon kemudian dadar adonan sampai habis
- Ambil selembar kulit dadar, lalu isi unti kelapa, lakukan sampai habis
- Siap dihidangkan
The greener the crepe, the better your dadar gulung! Spread out one crepe on a plate and and add one tablespoon of Balinese unti at the bottom of the crepe. Roll the crepe as tight as possible once and then pull both crepe sides into the middle and continue rolling. Indonesian Dadar Gulung is a lovely dessert that is basically a pancake flavored with the pandan leaf that wraps around a mixture of caramelized coconut. Palm sugar was used to caramelize the coconut and It was tempting to eat it out of the pan.
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Dadar Gulung yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang menarik untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi untuk berbisnis kuliner. Selamat mencoba!
