Anda tengah mencari ide bumbu donat terigu empuk yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah mudah. Jika salah memasaknya maka hasilnya akan tawar dan justru cenderung tak enak. Sedangkan donat terigu empuk yang enak selayaknya mempunyai bau dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kwalitas cita rasa dari donat terigu empuk, mulai dari ragam bahan, lalu pemilihan bahan yang segar, hingga cara memasak dan menyajikannya. Tidak usah pusing Apabila mau menyiapkan donat terigu empuk yang enak di rumah, karena anda telah tahu resepnya maka santapan ini dapat jadi suguhan istimewa.
Donat merupakan adonan tepung yang digoreng, umumnya berbentuk cincin besar dengan berbagai toping manis atau asin. Kudapan ini sangat enak dijadikan makanan penutup atau camilan, teksturnya yang empuk dan lembut membuatnya disukai segala jenis usia. Tiap negara, memiliki versi donat tersendiri. | Donat merupakan adonan tepung yang digoreng, umumnya berbentuk cincin besar dengan berbagai toping manis atau asin. Kudapan ini sangat enak dijadikan makanan penutup atau camilan, teksturnya yang empuk dan lembut membuatnya disukai segala jenis usia. Tiap negara, memiliki versi donat tersendiri.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kwalitas rasa dari donat terigu empuk, pertama dari variasi bahan, kemudian penyortiran bahan yang segar, hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing Sekiranya hendak menyiapkan donat terigu empuk enak di mana pun anda berada, karena anda sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan spesial.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat donat terigu empuk yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Donat Terigu Empuk menggunakan 10 bahan dan 7 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Donat Terigu Empuk:
- Siapkan 250 gr tepung terigu protein tinggi
- Gunakan 50 gr tepung terigu protein sedang
- Siapkan 20 gr susu bubuk
- Gunakan 60 gr gula pasir
- Gunakan 6 gr ragi instan
- Siapkan 1 kuning telur
- Ambil 180 ml air
- Ambil 2 gr garam
- Siapkan 45 gr margarin
- Gunakan Topping : sesuaikan dg selera ya
Namun, saat ini tak jarang banyak juga yang menambahkan kentang kukus kedalam adonannya. Bukan tanpa alasan, karena donat yang terbuat dari kentang akan memberikan tekstur yang lebih lembut dibanding dengan donat terigu. Donat terbuat dari kombinasi tepung terigu, kuning telur, dan gula. Tapi buat kamu yang nggak suka telur atau tidak bisa makan telur, bisa lho membuat kreasi donat tanpa telur.
Cara menyiapkan Donat Terigu Empuk:
- Campur semua bahan kering : tepung terigu protein tinggi & sedang, gula pasir, ragi, susu bubuk. Aduk rata. Lalu, masukkan kuning telur dan air. Mixer dengan speed rendah atau uleni hingga adonan menyatu.
- Masukkan margarin dan garam. Mixer atau uleni hingga adonan kalis.
- Bulatkan adonan, taruh dalam wadah, tutup dengan serbet/ kain. Istirahatkan selama 15 menit.
- Setelah terlihat adonan mengembang 2 kali lipat, potong2 & timbang adonan seberat @30 gr, hasilnya 20 buah. Lalu bulat-bulatkan adonan. (Saya gilas dg rolling pin dan cetak dg cetakan donat)
- Tata adonan di atas nampan yang telah ditaburi tepung terigu. Jangan rapat jaraknya agar donat tidak saling menempel ketika mengembang.
- Istirahatkan donat selama 20-30 menit (bisa lebih/kurang). Tutup kembali dg plastik wrap atau kain. Intinya, kalau donat sudah mengembang 2x lipat segera goreng. Jangan kelamaan dan sampai overproofing, karena nanti hasilnya donat akan mengempes.
- Goreng donat dengan minyak banyak dg api sedang cenderung kecil. Sekali balik saja ketika menggoreng. Setelah donat dingin, beri topping sesuai selera. Saya pakai glaze, cokelat leleh, dan keju. Selamat mencoba 😉
Tanpa telur pun donat tetap terasa lezat, nikmat, empuk dan spesial. Dijamin keluarga, termasuk anak-anak akan suka. Membuat donat tentunya dapat menjadi kegiatan yang menyenangkan sembari menikmati liburan atau waktu senggang di rumah. Bahkan, tidak hanya dapat menjadikannya camilan harian, kamu juga bisa menjadikannya sebagai usaha. Resep Donat Kentang - Donat (doughnuts atau donat) merupakan salah satu roti yang proses pembuatannya dengan cara digoreng.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan donat terigu empuk yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
