Kamu tengah mencari inspirasi resep bakso aci pedas yang istimewa? Cara membuatnya sebenarnya tidak terlalu susah namun tidak gampang juga. Kalau silap memasaknya maka hasilnya tidak akan memuaskan dan pun tidak enak. Sedangkan bakso aci pedas yang enak seharusnya mempunyai aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kwalitas cita rasa dari bakso aci pedas, pertama dari macam bahan, lalu penyortiran bahan yang segar, hingga cara memasak dan menghidangkannya. Tak perlu pusing Jika ingin mempersiapkan bakso aci pedas enak di mana pun anda berada, karena anda sudah tahu resepnya maka sajian ini mampu jadi suguhan istimewa.
|
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas cita rasa dari bakso aci pedas, mulai dari jenis bahan, selanjutnya penentuan bahan yang segar, sampai cara memasak dan menghidangkannya. Tidak usah pusing Seandainya ingin menyiapkan bakso aci pedas enak di mana pun anda berada, karena kamu sudah tahu resepnya maka santapan ini dapat menjadi sajian istimewa.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik simple dalam membuat bakso aci pedas yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Bakso Aci Pedas menggunakan 38 jenis bahan dan 20 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Bakso Aci Pedas:
- Gunakan Cilok:
- Siapkan 200 gr tepung tapioka
- Sediakan 120 gr tepung terigu
- Gunakan 250 ml air
- Gunakan 6 siung bawang putih giling
- Ambil 1/2 sdt kaldu alami
- Sediakan 1/4 sdt garam himalaya
- Gunakan 1/4 sdt merica bubuk (optional me pake krn cilok djadikan pentol bakso)
- Gunakan Air rebusan dberikan minyak sayur
- Siapkan Kuah Bakso
- Gunakan 3 sdm minyak sayur
- Gunakan 6 siung bawang putih giling
- Gunakan 1/4 merica bubuk
- Ambil 2 btg daun bawang iris
- Siapkan 1/4 sdt garam
- Ambil 2 sdm kaldu kuah bakso alami
- Ambil 1/4 sdt gula merah
- Siapkan 1 ltr air
- Gunakan Siomay Ayam :
- Sediakan 250 gr Ayam fillet cincang halus
- Gunakan 6 siung bawang putih
- Ambil 1 btr telor
- Siapkan 1 btg bawang putih
- Siapkan 1 bh kol (optional me pake sbg sayur)
- Siapkan 7 sdm tepung tapioka
- Gunakan 2 sdm tepung terigu
- Ambil 1/4 sdt garam himalaya
- Sediakan 1/2 sdt kaldu alami
- Siapkan 1/4 sdt merica bubuk
- Siapkan 1/2 sdt kecap Asin (me pake kecap Asin jepang)
- Sediakan 1/2 sdt minyak wijen (optional me ga pake stok abis) me ganti dengan minyak sayur
- Siapkan Kulit lumpia bentuk lingkaran (gunakan tutup mangkok)
- Gunakan Pangsit Ayam :
- Ambil Kulit lumpia
- Sediakan Adonan siomay ayam
- Ambil Minyak goreng
- Gunakan Sisa Kulit lumpia dgoreng until kerupuk pangsit
- Gunakan Cabe giling bakso atau boncabe
Cara membuat Bakso Aci Pedas:
- Siomay Dan pangsit Ayam : masukan ayam cincang, kaldu, bawang putih giling, garam, telor, kol, kecap, minyak sayur Dan daun bawang menggunakan blender hingga halus
- Siapkan wadah, masukan adonan tambahkan tepung tapioka Dan tepung terigu, aduk merata
- Bagi adonan menjadi 2/3 untuk siomay, 1/3 untuk pangsit
- Siomay : Siapkan Kulit lumpia yg Telah diolesi minyak supaya saat dikukus tdk lengket. Bentuk membentuk dimsum hingga adonan habis. Letakan pada wadah bolu Kukus/kue mangkok agar bentuk siomay cantik
- Siapkan kukusan, tunggu hingga mendidih, masukan siomay
- Kukus kurleb 20 menit, angkat keluarkan dari cetakan bolu Kukus, tiris
- Pangsit : siapkan Kulit lumpia, isi Kulit lumpia dengan adonan siomay secukupnya, isi tidak sebanyak siomay
- Siapkan wajan untuk menggoreng pangsit Dan kerupuk pangsit gunakan api sedang. Masak hingga Kuning kecoklatan.
- Angkat, tiriskan
- Cilok : masak air dtambahkan garam, kaldu Dan bawang putih hingga mendidih.
- Campurkan tepung terigu Dan tapioka pada wadah, masukan air rebusan kaldu. Aduk hingga merata Dan kalis
- Bentuk bulat-bulat seperti bakso, me bikinnya ada yg kecil sedang Dan besar
- Siapkan panci berisi air Dan sdikit minyak sayur, tunggu hingga mendidih.
- Cemplung semua pentol aci hingga mengapung, tunggu kurleb 15 menit, angkat Dan tiriskan.
- Kuah Bakso : panaskan minyak sayur dengan api sedang, masukan bawang putih giling Dan merica bubuk, tumis hingga tcium harum, masukan daun bawang tumis sebentar
- Tambahkan 1 ltr air, tunggu mendidih
- Tambahkan kaldu kuah bakso, garam Dan gula merah
- Masukan aci masak hingga mendidih
- Hidangkan kala panas, tambahkan cabe giling sesuai selera. Tata cilok, siomay Dan pangsit
- Selamat mencoba
Terima kasih telah mencoba resep yang kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Bakso Aci Pedas yang gampang di atas dapat membantu Anda menyiapkan santapan yang enak untuk keluarga/teman maupun menjadi ide bagi Anda yang berkeinginan untuk berbisnis kuliner. Selamat mencoba!
