Kamu sedang mencari inspirasi resep baso aci (isi tetelan) yang spesial? Cara membuatnya memang tidak terlalu susah namun tidak mudah juga. Seandainya keliru memasaknya maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Sedangkan baso aci (isi tetelan) yang enak seharusnya memiliki wangi dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berimbas kepada kwalitas cita rasa dari baso aci (isi tetelan), mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan yang segar, hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing Apabila ingin menyiapkan baso aci (isi tetelan) enak di rumah, karena kamu sudah tahu resepnya maka santapan ini dapat menjadi suguhan spesial.
|
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berimbas kepada kwalitas cita rasa dari baso aci (isi tetelan), pertama dari variasi bahan, lalu penyortiran bahan yang segar, hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing Bila hendak menyiapkan baso aci (isi tetelan) yang enak di rumah, karena kamu telah tahu resepnya maka sajian ini mampu menjadi sajian spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, buat baso aci (isi tetelan) sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, santapan ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat menyiapkan Baso Aci (Isi Tetelan) menggunakan 20 bahan dan 8 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Baso Aci (Isi Tetelan):
- Siapkan Bahan Baso Aci:
- Ambil 15 SDM tepung terigu
- Ambil 8 SDM tepung sagu
- Sediakan 250 ml air panas
- Siapkan Secukupnya garam, lada, kaldu/jamur bubuk
- Ambil 1 batang daun bawang, diiris2
- Ambil Isian:
- Siapkan Secukupnya daging sapi/Tetelan (me: 250 gr Tetelan)
- Sediakan Kuah Baso Aci:
- Ambil 5 siung bawang merah
- Siapkan 3 siung bawang putih
- Ambil 8 buah cabai merah (mix. Cabai rawit, keriting dan cabai besar)
- Gunakan 500-700 ml air (me: air kaldu rebusan Tetelan)
- Gunakan 1 batang daun bawang, iris memanjang
- Ambil Secukupnya garam, lada dan kaldu/jamur bubuk
- Siapkan 1 SDM cabai bubuk (me: skip)
- Ambil Pelengkap:
- Siapkan Otak2 goreng
- Gunakan Pilus
- Ambil Jeruk limo
Langkah-langkah menyiapkan Baso Aci (Isi Tetelan):
- Cuci bersih daging Tetelan, lalu rebus Tetelan hingga empuk & mengeluarkan kaldu. Jangan lupa Buang pinggiran gelembung2 kotoran. Angkat daging, potong2 dengan gunting. Sisihkan
- Daging yang berlemak2 aku cemplungin ke Kuah kaldu
- Campur bahan baso aci kecuali air panas. Aduk rata dulu lalu masukkan air panas nya. Aduk rata lalu diamkan sebentar. Bagi 2 adonan untuk direbus dan digoreng. Bulat2kan baso aci rebus lalu isi dengan daging/tetelan
- Didihkan air untuk merebus cilok. Masukkan cilok lalu rebus sampai cilok mengapung. Angkat dan tiriskan
- Baso aci goreng: ambil adonan pakai sendok lalu dorong pakai sendok lain ke minyak goreng yg belum dipanaskan/bentuk2 bulat2 pakai tangan. Setelah sudah masuk semua adonan cilok goreng baru nyalakan api. Hal ini supaya baso aci tidak meledak saat digoreng. Goreng hingga matang/agak kecoklatan. Angkat dan tiriskan
- KUAH: haluskan cabai dan bawang merah, bawang putih lalu tumis sebentar hingga harum. Didihkan 700ml air/air kaldu rebusan Tetelan lalu masukkan tumisan bumbu. Tambahkan garam, lada dan gula atau royco. Tambahkan cabai bubuk jika suka lalu daun bawang. Tes rasa. Masukkan cilok rebus
- Penyajian: siapkan baso aci goreng, otak2 goreng di mangkok. Lalu tuang baso aci rebus beserta kuahnya. Tambahkan pilus dan perasan jeruk limo
- Siap disajikan 😋
Terima kasih telah mencoba resep yang kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Baso Aci (Isi Tetelan) yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan santapan yang sedap untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide untuk berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
