Kamu sedang mencari inspirasi resep soto ayam lamongan yang istimewa? Cara membuatnya sebenarnya susah-susah mudah. Bila salah memasaknya maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tak enak. Meski soto ayam lamongan yang nikmat harusnya sih punya aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas cita rasa dari soto ayam lamongan, pertama dari macam bahan, selanjutnya pemilihan bahan yang segar, sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing Apabila ingin mempersiapkan soto ayam lamongan yang nikmat di rumah, karena anda sudah tahu triknya maka santapan ini mampu jadi suguhan istimewa.
Soto ayam Lamongan merupakan salah satu soto khas Jawa Timur yang populer. Hidangan berkuah ini biasanya ditemui di pinggir-pinggir jalan karena dijual menggunakan gerobak. Meskipun demikian, rasa soto ayam Lamongan tidak kalah dengan hidangan-hidangan mewah. | Soto ayam Lamongan merupakan salah satu soto khas Jawa Timur yang populer. Hidangan berkuah ini biasanya ditemui di pinggir-pinggir jalan karena dijual menggunakan gerobak. Meskipun demikian, rasa soto ayam Lamongan tidak kalah dengan hidangan-hidangan mewah.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari soto ayam lamongan, mulai dari macam bahan, kemudian penentuan bahan yang segar, hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing Jikalau mau menyiapkan soto ayam lamongan sedap di rumah, karena kamu sudah tahu triknya maka sajian ini mampu jadi suguhan spesial.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam membuat soto ayam lamongan yang siap divariasikan. Anda bisa menyiapkan Soto ayam Lamongan menggunakan 25 jenis bahan dan 3 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Soto ayam Lamongan:
- Sediakan 1/2 ekor ayam
- Sediakan 1 tangkai seledri simpulkan
- Siapkan 2 batang daun bawang iris
- Siapkan 2 sdm bawang putih goreng
- Ambil 1 sdt kaldu bubuk
- Gunakan 1 sdt garem
- Ambil 1,5 liter air
- Siapkan Bumbu halus:
- Gunakan 6 siung bawang merah
- Ambil 8 siung bawang putih
- Sediakan 1/2 sdt merica
- Gunakan 2 cm jahe
- Siapkan 4 cm kunyit (bakar)
- Sediakan 3 butir kemiri
- Sediakan 3 lembar daun salam
- Gunakan 2 lembar daun jeruk
- Gunakan Bahan koya:
- Gunakan 8 buah kerupuk udang digoreng
- Gunakan 5 siung bawang putih goreng
- Gunakan Bahan pelengkap:
- Siapkan Soun
- Siapkan Touge
- Sediakan Irisan kol
- Gunakan Sambal
- Gunakan Bawang goreng
Soto ayam lamongan mempunyai ciri khas kuah kuning dengan campuran koya. Koya ini sendiri terbuat dari kerupuk udang dan bawang putih yang telah digoreng dan dihaluskan. Selain itu, soto ayam lamongan ini mempunyai rasa yang sangat segar dan bercita rasa gurih dan enak. Penggunaan ayam kampung akan membuat soto ayam ini semakin gurih.
Cara membuat Soto ayam Lamongan:
- Haluskan bumbu halus kecuali lengkuas, sereh daun salam dan daun jeruk, lalu tumis bumbu halus dengan sedikit minyak bersama dengan lengkuas, daun jeruk dan daun salam masak sampai harum masukan ayam dan air biarkan sampai ayam empuk lalu angkat ayam.goreng dan suir sisihkan
- Rebus air didalam panci, tunggu sampai mendidih, lalu masukkan tumisan bumbu dan ayam tambahkan ikatan seledri.Rebus sampai mendidih, tambahkan garam dan kaldu bubuk. Koreksi rasa
- Tata bahan pelengkap soto dalam mangkuk, isinya: irisan daging ayam, soun, toge /kol, irisan seledri, koya dan bawang goreng. Lalu siram dengan kuah panas.Cara Membuat Koya: - š¤Goreng kerupuk udang dan bawang putih sisihkan - š¤Kemudian tumbuk atau haluskan sampai berbentuk bubuk.
Maka tak heran jika kedai-kedai soto ayam lamongan selalu ramai oleh para pembeli. Dalam membuat soto lamongan, sebaiknya kamu menggunakan daging ayam kampung untuk memperoleh rasa yang gurih khas daerah asalnya. Hal unik lainnya ialah penggunaan kunyit bakar sebagai pewarna dan juga pemberi aroma. Resep Ayam Geprek Crispy Resep Opor Ayam Kuning Resep Ayam Betutu. Soto ayam berkuah kuning dari Lamongan ini rasanya gurih mantap bikin ketagihan.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat soto ayam lamongan yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
