Kamu sedang mencari inspirasi bumbu nasi uduk betawi (nasi uduk kampung) yang istimewa? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan tawar dan justru cenderung tak enak. Sedangkan nasi uduk betawi (nasi uduk kampung) yang sedap selayaknya memiliki bau dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berdampak terhadap kualitas rasa dari nasi uduk betawi (nasi uduk kampung), pertama dari variasi bahan, lalu pemilahan bahan yang segar, sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing Bila ingin menyiapkan nasi uduk betawi (nasi uduk kampung) yang nikmat di mana pun anda berada, karena anda telah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian spesial.
Info tentang Masakan dan Kue Khas Betawi,juga melayani pesanan Nasi Uduk betawi dan Soto Betawi. Nasi Uduk Betawi asli enak lainnya. Nasi uduk kampung Prieska Herwitasari Subagio. | Info tentang Masakan dan Kue Khas Betawi,juga melayani pesanan Nasi Uduk betawi dan Soto Betawi. Nasi Uduk Betawi asli enak lainnya. Nasi uduk kampung Prieska Herwitasari Subagio.
Banyak hal yang sedikit banyak berakibat kepada kualitas cita rasa dari nasi uduk betawi (nasi uduk kampung), pertama dari variasi bahan, lalu pemilihan bahan yang segar, sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing Bila hendak mempersiapkan nasi uduk betawi (nasi uduk kampung) yang sedap di rumah, karena anda sudah tahu resepnya maka santapan ini dapat jadi sajian istimewa.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang bisa diterapkan untuk membikin nasi uduk betawi (nasi uduk kampung) yang siap divariasikan. Anda bisa menyiapkan Nasi Uduk Betawi (Nasi Uduk Kampung) memakai 12 bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Nasi Uduk Betawi (Nasi Uduk Kampung):
- Gunakan 3 cup beras
- Siapkan 5 lembar daun salam
- Gunakan Minyak goreng untuk menggoreng bawang merah
- Sediakan Air secukupnya (takaran seperti masak nasi biasa)
- Gunakan secukupnya Garam
- Siapkan Pelengkap:
- Sediakan Bihun goreng
- Gunakan Kerupuk
- Sediakan Semur kentang, tahu, dan tempe (aku nggak pake jengkol)
- Siapkan Bakwan kriuk
- Ambil Sambal goang
- Gunakan Bawang goreng
Sebelumnya Nasi Uduk ini dikelola oleh Nyak Buyut Nek Boyong dan kemudian diteruskan oleh Engkong H. Murtabe di Jalan Siaga, Pejaten Barat Ps Minggu Jakarta Selatan yang biasanya buka pada pagi hari. Berbeda dengan nasi putih biasa, tekstur nasi uduk tidak lengket dan rasanya pun tidak benyek. Aromanya pun punya ciri khas tersendiri dan sangat harum.
Cara menyiapkan Nasi Uduk Betawi (Nasi Uduk Kampung):
- Panaskan minyak, goreng bawang merah yg telah diiris tipis hingga kecoklatan
- Saring bawang goreng, minyak jangan dibuang
- Cuci bersih beras, tambahkan daun salam, minyak sisa menggoreng bawang, garam, dan tambahkan air (takaran seperti memasak nasi biasa)
- Pencet tombol cook, di tengah2 proses memasak aduk rata supaya minyak bawang tercampur rata. Selesaikan proses memasak hingga nasi uduk matang.
- Tata diatas piring: nasi uduk, semur kentang tahu tempe, bihun goreng, bakwan, kerupuk, dan sambal
- Taburi bawang goreng diatasnya
- Nasi uduk siap disajikan
Ini karena nasi uduk dimasak setengah matang (diaron) dulu dengan santan dan berbagai bumbu lain seperti daun jeruk, lengkuas, serai, dan daun salam. Resep nasi uduk Betawi sederhana ini memiliki rasa. Menempati sebuah tenda sederhana di pinggir jalan Palmerah Barat, Jakarta Barat, warung nasi uduk ini. Nasi uduk di sini tersaji dengan lauk semur, tempe orek dan bihun goreng. Kalau mau lebih nendang bisa tambah lauk telur dadar ataupun semur telur.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan nasi uduk betawi (nasi uduk kampung) yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
