Anda sedang mencari inspirasi bumbu bakso aci kuah udang yang istimewa? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak mudah juga. Sekiranya keliru mengolah maka hasilnya bisa tawar dan justru cenderung tak nikmat. Sedangkan bakso aci kuah udang yang enak seharusnya mempunyai bau dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berimbas kepada kualitas cita rasa dari bakso aci kuah udang, pertama dari jenis bahan, selanjutnya penentuan bahan yang segar, hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing Sekiranya ingin mempersiapkan bakso aci kuah udang yang enak di rumah, karena kamu sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan istimewa.
|
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berdampak kepada kwalitas rasa dari bakso aci kuah udang, pertama dari ragam bahan, lalu pemilihan bahan yang segar, sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing Bila mau menyiapkan bakso aci kuah udang yang sedap di rumah, karena anda sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan istimewa.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik simple untuk membikin bakso aci kuah udang yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Bakso Aci Kuah Udang memakai 21 jenis bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Bakso Aci Kuah Udang:
- Gunakan Bahan Cilok
- Ambil 1 sendok sayur tepung terigu
- Siapkan Kurleb 3 sendok sayur tepung tapioka
- Ambil Udang kupas potong kecil2 untul isian cilok
- Gunakan 3 buah tahu potong jadi dua sbg pelengkap
- Ambil Seledri dan daun bawang iris-iris
- Ambil 2 siung bawang putih
- Siapkan secukupnya Garam
- Sediakan secukupnya Kaldu bubuk
- Sediakan secukupnya Ketumbar bubuk
- Gunakan secukupnya Merica bubuk
- Ambil secukupnya Air
- Siapkan Bahan Kuah
- Siapkan Kulit dan kepala udang
- Sediakan Seledri dan daun bawang secukupnya iris2
- Sediakan 3 siung bawang putih
- Sediakan secukupnya Garam
- Gunakan 1 sm gula
- Gunakan secukupnya Kaldu bubuk
- Gunakan secukupnya Merica bubuk
- Gunakan secukupnya Air
Langkah-langkah menyiapkan Bakso Aci Kuah Udang:
- Uleg 5 siung bawang putih dan 1 sm garam, sebagian untuk bumbu cilok sebagian untuk bumbu kuah.
- Rebus sedikit air masukkan sebagian ulegan bawang putih dan garam ke dalam air, rebus hingga air mendidih.
- Siapkan wadah, masukkan tepung terigu, seledri dan bawang putih, merica bubuk, kaldu bubuk dan sedikit tepung tapioka, tambahkan air yang sudah direbus tadi sedikit demi sedikit sambil diaduk, tambahkan tepung tapioka sedikit demi sedikit uleni hingga adonan kalis dan tidak lengket. Bentuk bulat-bulat.
- Rebus air hingga mendidih kemudian masukkan adonan cilok yang sudah dibentuk tadi, rebus hingga adonan naik dan mengapung di atas. Ambil cilok yang sudah mengapung, kukus cilok bersama tahu putih hingga matang
- Sementara mengukus, kita bisa bikin kuahnya. Rebus air hingga mendidih, masukkan kulit dan kepala udang, rebus hingga arona berubah wangi, kemudian masukkan bumbu halus, gula, dan kaldu bubuk, aduk hingga tercampur. Masukkan seledri dan daun bawang, rebus sampai mendidih.
- Tata cilok dan tahu yang sudah dikukus di mangkok beri taburan bawang goreng kemudian beri kuah, bakso aci siap disantap
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat bakso aci kuah udang yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
