Anda lagi mencari ide resep dadar gulung yang unik? Cara membuatnya sebenarnya susah-susah mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya bisa tawar dan pun tak sedap. Padahal dadar gulung yang enak harusnya sih punya bau dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh kepada kualitas cita rasa dari dadar gulung, mulai dari macam bahan, kemudian pemilahan bahan yang segar, hingga cara memasak dan menghidangkannya. Tidak usah pusing Kalau mau mempersiapkan dadar gulung enak di rumah, karena anda sudah tahu resepnya maka santapan ini bisa menjadi suguhan spesial.
A sweet dessert hailing from Indonesia, dadar gulung translates to rolled pancake. The pancakes are infused with pandan and coconut milk, while the filling - known as unti kelapa - is a decadent mix of coconut, palm sugar and pandan leaf (duan pandan). You'll usually find these at morning markets throughout Indonesia. | A sweet dessert hailing from Indonesia, dadar gulung translates to rolled pancake. The pancakes are infused with pandan and coconut milk, while the filling - known as unti kelapa - is a decadent mix of coconut, palm sugar and pandan leaf (duan pandan). You'll usually find these at morning markets throughout Indonesia.
Banyak hal yang sedikit banyak berdampak terhadap kualitas rasa dari dadar gulung, pertama dari variasi bahan, lalu pemilahan bahan yang segar, hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing Kalau hendak mempersiapkan dadar gulung enak di rumah, karena kita telah tahu resepnya maka hidangan ini bisa jadi suguhan spesial.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan simple dalam mengolah dadar gulung yang siap dikreasikan. Anda dapat mengolah Dadar Gulung memakai 8 bahan dan 8 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Dadar Gulung:
- Ambil 250 gr tepung terigu
- Gunakan 2 sdm tepung tapioka
- Gunakan 1 bh santan instan kecil
- Ambil 2 sdm minyak goreng
- Gunakan 1 btr telur
- Siapkan 500 ml air hangat
- Siapkan Sejumput garam
- Siapkan Secukupnya pewarna
Dadar literally in Indonesian means 'pancake' while gulung means 'to roll'. Inside has sweet grated coconut as a filling, and usually the pancake has green-coloured which comes from Pandan leaves. The greener the crepe, the better your dadar gulung! Spread out one crepe on a plate and and add one tablespoon of Balinese unti at the bottom of the crepe.
Cara membuat Dadar Gulung:
- Kocok lepas telur dan minyak makan sampai berwarna putih
- Tambahkan tepung terigu dan tepung tapioka aduk rata
- Tambahkan santan instan dan air perlahan lahan. Sampai kekentalan yg di ingin kan
- Saring adonan supaya grenjel grenjel dari tepung tersaring
- Panaskan teflon, olesin dengan minyak makan
- Masukkan adonan ke teflon tunggu sampa adonan bisa di lepas
- Setelah semua kulit selesai, masukkan unti ke dalam kulit lalu gulung.
- Kerjakan sampai kulit habis, resep unti di menu selanjutnya yaa
Roll the crepe as tight as possible once and then pull both crepe sides into the middle and continue rolling. Indonesian Dadar Gulung is a lovely dessert that is basically a pancake flavored with the pandan leaf that wraps around a mixture of caramelized coconut. Palm sugar was used to caramelize the coconut and It was tempting to eat it out of the pan. A lovely way to end our Indonesian meal. The pandan leaf does add a unique flavor to the dish.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan dadar gulung yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!