Kamu sedang mencari ide resep bubur ayam kuah kuning yang unik? Cara membuatnya sebenarnya susah-susah mudah. Kalau salah memasaknya maka hasilnya tidak akan membahagiakan dan justru cenderung tidak enak. Sedangkan bubur ayam kuah kuning yang sedap harusnya sih memiliki wangi dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kwalitas cita rasa dari bubur ayam kuah kuning, pertama dari tipe bahan, kemudian penyortiran bahan yang segar, sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing Sekiranya hendak menyiapkan bubur ayam kuah kuning sedap di rumah, karena kita telah tahu triknya maka sajian ini bisa jadi sajian spesial.
|
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berimbas terhadap kwalitas rasa dari bubur ayam kuah kuning, mulai dari ragam bahan, selanjutnya penentuan bahan yang segar, hingga cara memasak dan menghidangkannya. Tidak usah pusing Jikalau hendak mempersiapkan bubur ayam kuah kuning nikmat di rumah, karena anda telah tahu triknya maka santapan ini dapat jadi suguhan istimewa.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk mengolah bubur ayam kuah kuning yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Bubur Ayam kuah Kuning menggunakan 18 jenis bahan dan 8 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Bubur Ayam kuah Kuning:
- Sediakan 1 cup beras
- Gunakan 5 cup air
- Siapkan Kerupuk bawang
- Siapkan Seledri cincang
- Ambil Kulit pangsit goreng
- Gunakan Kecap asin
- Siapkan Kecap manis
- Siapkan Lada bubuk
- Ambil Bawang merah goreng
- Gunakan Lada bubuk
- Sediakan Kuah kuning
- Gunakan 4 siung bawang putih
- Ambil 7 siung bawang merah
- Gunakan 4 butir kemiri
- Sediakan 1 lmbr daun salam
- Siapkan 2 lmbr daun jeruk
- Sediakan 1 btng serai
- Siapkan Gula garam
Cara membuat Bubur Ayam kuah Kuning:
- Membuat bubur: masukkan 1 cup beras dan 5 cup air ke rice cooker. Tambahkan garam, daun salam, sedikit garlic powder, kaldu bubuk non msg jika suka (saya skip). Masak bubur sampe mendidih, tambahkan 1 cup air lg.
- Masak bubur sampe air asat. Sebelum air asat, koreksi rasanya ya..
- Potong ayam menjadi 2 bagian besar, cuci bersih dan masukkan ke panci yg berisi air mendidih. Rebus 10-15 menit, buang air dan cuci bersih ayam.
- Haluskan bawang putih, bawang merah, kemiri, garam
- Panaskan 2 sdm minyak goreng, masukkan bumbu halus, serai, daun salam dan daun jeruk. Tumis sampe harum, masukkan ayam dan tambahkan air sampe ayam terendam.
- Masak sampe ayam empuk. Sesuaikan kuah sesuai kebutuhan. Tiriskan ayam.
- Goreng ayam sampe kecoklatan dan suwir2 ketika ayam sudah dingin.
- Ambil mangkok…beri 2 centong bubur, taburin lada bubuk dan sedikit kecap asin. Tata suwiran ayam diatasnya trus taburi cincangan seledri dan bawang merah goreng. Lengkapi dg krupuk bawang dan kulit pangsit goreng. Kuah bs dicampur atau dipisah sesuai selera.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat bubur ayam kuah kuning yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
