Anda sedang mencari ide resep bakso aci kuah pedas yang unik? Cara menyiapkannya sebenarnya tidak sulit dan tidak juga mudah. Seandainya keliru memasaknya maka hasilnya tidak akan membahagiakan dan bahkan cenderung tidak sedap. Padahal bakso aci kuah pedas yang sedap selayaknya mempunyai bau dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kwalitas rasa dari bakso aci kuah pedas, mulai dari ragam bahan, kemudian penyortiran bahan yang segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing Bila mau menyiapkan bakso aci kuah pedas yang sedap di mana pun anda berada, karena kamu telah tahu triknya maka sajian ini bisa menjadi sajian spesial.
Hallo semuanya, apa kabar 😁 hari ini aku share cara membuat bakso aci kuah pedas dan enak. Campurkan tepung terigu dengan tepung tapioka (aci). Kini baso aci kuah pedas ini sangat populer dan digandrungi atau disukai oleh anak-anak muda remaja sampai dewasa terutama bagi yang suka makanan Bakso aci ada yang menyebutnya bakso cilok (BACIL) ini mirip dengan cilok goang atau cilok kuah pedas yang membedakan bahan isian cilok. | Hallo semuanya, apa kabar 😁 hari ini aku share cara membuat bakso aci kuah pedas dan enak. Campurkan tepung terigu dengan tepung tapioka (aci). Kini baso aci kuah pedas ini sangat populer dan digandrungi atau disukai oleh anak-anak muda remaja sampai dewasa terutama bagi yang suka makanan Bakso aci ada yang menyebutnya bakso cilok (BACIL) ini mirip dengan cilok goang atau cilok kuah pedas yang membedakan bahan isian cilok.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari bakso aci kuah pedas, mulai dari macam bahan, kemudian penyortiran bahan yang segar, hingga cara memasak dan menghidangkannya. Tidak usah pusing Jikalau hendak menyiapkan bakso aci kuah pedas enak di mana pun anda berada, karena anda telah tahu resepnya maka hidangan ini mampu menjadi sajian spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan bakso aci kuah pedas sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, santapan ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa membuat Bakso Aci Kuah Pedas menggunakan 16 bahan dan 8 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Bakso Aci Kuah Pedas:
- Siapkan Bahan Adonan :
- Sediakan 6 sdm tepung tapioka/ kanji
- Sediakan 3 sdm tepung terigu
- Siapkan 2 batang seledri, cincang
- Gunakan 4 siung bawang putih, ulek halus
- Sediakan Secukupnya kaldu bubuk & garam
- Gunakan Bahan Kuah :
- Siapkan 3 siung bawang putih + 3 cabe rawit merah, ulek kasar
- Gunakan 2 batang daun bawang, iris
- Gunakan Sesuai selera garam, gula, kaldu bubuk
- Siapkan Bahan Pelengkap :
- Ambil Bawang goreng
- Ambil Bakso sapi
- Gunakan Pangsit
- Ambil Tetelan sapi
- Siapkan Pilus + jeruk limau (saya skip karena ga ada)
Sehingga masing-masing bakso aci punya citarasa yang. Ada juga bakso tahu dan bakso aci yang sedikit menyimpang dari pakem bakso daging berkuah, tetapi tetap jadi kegemaran pecinta kuliner nusantara. Masukan sisa adonan bakso aci yang belum digoreng dan bakso tahu ke dalam kuah. Masak sampai mengambang, kemudian angkat dan sajikan.
Langkah-langkah menyiapkan Bakso Aci Kuah Pedas:
- Rebus air secukupnya, masukkan bawang putih yg sudah diulek dan kaldu bubuk dan garam. Didihkan. Matikan api.
- Dalam wadah, masukkan terigu, tapioka, dan seledri cincang. Aduk rata. Tuang air rebusan tadi sedikit demi sedikit ke campuran tepung. Jangan tuang semua air ya. Asal adonan tepung jadi kalis saja, kebanyakan air bikin adonan jadi lembek dan susah dibentuk.
- Uleni adonan yg masih panas dgn sendok. Dinginkan adonan. Setelah dingin, mulai bentuk adonan bulat-bulat untuk cimol. Saya masukkan tetelan cincang ke tengah adonan cimol hehe. Bisa skip kalo ga suka ya. Rebus cilok di air mendidih, saat mengapung angkat dan tiriskan.
- Untuk cireng, saya bentuk adonan menjadi pipih seperti uang koin, supaya beda bentuknya dgn cimol. Goreng cireng di minyak panas, tiriskan.
- Adonan masih sisa, saya masukkan ke tengah kulit pangsit aja hehe. Biar ada sensasi kriuknya nanti waktu dimakan. Bisa skip kalo ga suka ya. Lalu saya goreng pangsit, tiriskan.
- Langkah Kuah : - 1. Tumis bawang putih + cabe rawit merah yg sudah di ulek kasar dgn minyak hingga harum. Lalu tambahkan air. Setelah mendidih masukkan daun bawang. Saya tambahkan bakso sapi dan tetelan sapi ke kuah ini. Tambahkan garam, gula, kaldu bubuk. Cek rasa. Matikan api.
- Penyajian : - 1. Tata di mangkuk : cimol + cireng + pangsit goreng. Siram dgn kuah pedas yg ada bakso sapi dan tetelannya. Taburi dgn bawang goreng dan perasan jeruk limau.
- Note : resep ini bisa untuk 2-3 porsi bakso aci. Perbandingan tapioka : terigu adalah 2 : 1. Jadi kalo pengen hasilnya lebih banyak, tinggal tambahin aja tepungnya asal sesuai perbandingannya ya 😊
Siapa lagi nih yang belum cobain Tahu Isi Dging Rawit Pedas dn Baso Aci Kuah Pedas?? Sensasi makan dengan cita rasa asin, gurih, pedas, kenyal, asem, nikmattt Pedasnya jawara!!. Perpaduan bakso aci, bakso sapi hingga tahu dengan kuah pedas mampu menggoyang lidah penikmatnya. Bakso aci adalah salah satu jajanan terkenal yang berasal dari Garut. Teksturnya kenyal karena terbuat dari tepung sagu.
Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Bakso Aci Kuah Pedas yang gampang di atas dapat membantu Anda mempersiapkan santapan yang nikmat untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide bagi Anda yang berkeinginan untuk berbisnis kuliner. Selamat mencoba!
