Kamu lagi mencari ide resep donat bolong isi coklat no mixer ide jual yang unik? Cara menyiapkannya sebenarnya tidak terlalu susah namun tidak mudah juga. Jikalau keliru mengolah maka hasilnya bisa hambar dan justru cenderung tak nikmat. Meski donat bolong isi coklat no mixer ide jual yang sedap harusnya sih punya wangi dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berakibat terhadap kwalitas cita rasa dari donat bolong isi coklat no mixer ide jual, mulai dari jenis bahan, lalu penyortiran bahan yang segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing Bila mau mempersiapkan donat bolong isi coklat no mixer ide jual enak di rumah, karena anda telah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian spesial.
Resep Donat Bolong Isi Coklat No Mixer Ide Jual. Hai teman-teman kali ini saya akan share resep dan cara membuat donat bolong isi coklat atau original filled doughnuts, lengkap dengan tips & trik supaya adonan cepat kalis, lembut, dan keluar white ring. Lihat juga resep Donat Bolong Isi Coklat No Mixer Ide Jual enak lainnya. | Resep Donat Bolong Isi Coklat No Mixer Ide Jual. Hai teman-teman kali ini saya akan share resep dan cara membuat donat bolong isi coklat atau original filled doughnuts, lengkap dengan tips & trik supaya adonan cepat kalis, lembut, dan keluar white ring. Lihat juga resep Donat Bolong Isi Coklat No Mixer Ide Jual enak lainnya.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas cita rasa dari donat bolong isi coklat no mixer ide jual, pertama dari jenis bahan, selanjutnya penentuan bahan yang segar, sampai cara memasak dan menyajikannya. Tak perlu pusing Kalau mau mempersiapkan donat bolong isi coklat no mixer ide jual yang enak di mana pun anda berada, karena kita telah tahu resepnya maka hidangan ini mampu jadi sajian spesial.
Berikut ini ada beberapa cara gampang dan praktis untuk membuat donat bolong isi coklat no mixer ide jual yang siap divariasikan. Anda bisa mengolah Donat Bolong Isi Coklat No Mixer Ide Jual menggunakan 13 bahan dan 19 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Donat Bolong Isi Coklat No Mixer Ide Jual:
- Gunakan 20 sdm / 200 gr tepung terigu protein sedang (segitiga biru)
- Sediakan 5 sdm / 50 gr tepung terigu protein tinggi (cakra)
- Sediakan 3 sdm / 45 gr gula pasir
- Gunakan 1 1/2 sdm / 15 gr susu bubuk
- Sediakan 1 sdt / 3 gr ragi instan
- Gunakan 1 kuning telur
- Ambil 125-130 ml air
- Ambil 1/4 sdt garam
- Gunakan 3 sdm / 40 gr margarin/mentega
- Gunakan Isian
- Siapkan secukupnya Selai coklat
- Gunakan Topping
- Sediakan secukupnya Gula halus
Perbedaanya ialah hanya di peletakan coklatnya saja. Dan cara membuat donat isi coklat ini sangatlah mudah dan simple banget. Seperti cara membuat donat madu juga mudah loh ya. Untuk pembuatanya supaya hasil adonannya sempurna,cobalah untuk menggunakan mesin pembuat donat iya.
Langkah-langkah membuat Donat Bolong Isi Coklat No Mixer Ide Jual:
- Campur bahan kering seperti tepung terigu, gula pasir, susu bubuk dan ragi instan. Aduk rata.
- Tambahkan kuning telur, masukkan air sedikit demi sedikit sambil diuleni dengan tangan. Hentikan penambahan air jika konsistensi adonan pas.
- Uleni hingga semua bahan menyatu, pada tahap ini tekstur gula dan ragi masih bergerindil.
- Tutup adonan dengan plastik/serbet. Lalu istirahatkan selama 1 jam supaya terbentuk gluten secara alami. Proses ini dianggap sbg proofing pertama.
- Setelah diistirahatkan, adonan mengembang 2x lipat, gula dan ragi tidak lagi bergerindil, tektur adonan menjadi halus, lembut, dan lentur, sehingga akan mempermudah dan mempercepat proses pengulenan selanjutnya.
- Pindahkan adonan ke alas datar yg sudah ditaburi dgn tepung terigu. Uleni adonan bersama garam dan margarin/mentega.
- Uleni dengan cara meremas-remas seperti mencuci baju. Uleni hingga kalis elastis selama 15 menit. Tambahkan tepung terigu jika adonan lengket hingga konsistensi adonan pas.
- Bagi adonan menjadi 14 bagian. Letakkan secara berurutan. Bulatkan adonan sesuai urutannya.
- Lalu bentuk donat dari yg paling awal dibulatkan, caranya pipihkan adonan bisa menggunakan gelas lalu bentuk donat bolong menggunakan cetakan donat.
- Jika tidak punya cetakan bisa pakai tutup botol atau lainnya.
- Istirahatkan adonan selama 15-30 menit (proofing kedua). Biarkan adonan mengembang hingga 80% dari kemampuannya, sisanya 20% akan mengembang pada saat digoreng.
- Ciri adonan yg cukup proofing bisa dicek dengan cara menekan pelan permukaan adonan. Jika terlihat ada bekas tangan dan perlahan kembali ke bentuk semula, maka adonan dianggap sudah cukup proofing. Jika bekas tangan tidak kembali ke bentuk semula artinya adonan belum cukup proofing (under proofing). Jika ditekan tapi langsung kembali ke bentuk semula (terlalu cepat) biasanya adonan agak over proofing.
- Sebelum proses proofing kedua berakhir, panaskan minyak dgn api kecil. Pastikan minyak sudah panas saat menggoreng donat. Goreng donat sesuai urutan dari yang pertama kali dibentuk dan supaya tidak menyerap minyak banyak, goreng donat cukup dibalik sekali tunggu hingga kecoklatan lalu angkat dan tiriskan.
- Faktor yang mempengaruhi munculnya white ring : 1. Adonan diuleni hingga kalis elastis, 2. Cukup proofing, tidak under proofing atau over proofing, 3. Pastikan minyak sudah panas saat menggoreng donat.
- Setelah donat dingin, lubangi donat di 3 titik dan pastikan searah hingga menembus ke titik selanjutnya.
- Tiap lubang diisi dgn selai coklat.
- Terakhir taburi dgn gula halus.
- Donat bolong isi coklat siap dihidangkan. Cocok untuk ide berjualan karna belum banyak yang jual.
- Untuk tutorial lengkap dengan tips anti gagal dan keluar white ring tonton di Youtube Channel : Easy Cooking Mom
Oke langsung saja kita simak artikel aku. Mesin Pembuat Donat / Donut Fryer yang kami Jual ini adalah Mesin Pembuat sekaligus penggoreng Donat yang sangat praktis dan efisien, Donut Fryer kami sangat higienis mengingat kabinet terbuat dari stainless steel, selain itu dilengkapi oleh thermostat sebagai pengukur suhu. SitusKuliner.com adalah Situs Pasang Iklan Jual Beli Online Terbesar di Indonesia (seperti OLX). Kami menawarkan Pasang Iklan dan Promosi Gratis untuk Usaha, Jasa, Bisnis dan Jual Beli Online Khususnya Produk Makanan, Minuman, kue kering, kue basah, cemilan, katering masakan, jajan, kue tart, es krim dan oleh-oleh. Bentuk adonan yang sudah mengembang menjadi bolong di bagian tengah..
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat donat bolong isi coklat no mixer ide jual yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
