Anda sedang mencari inspirasi bumbu pempek putih telur kuah cuko merah yang unik? Cara membuatnya sebenarnya tidak terlalu susah namun tidak gampang juga. Apabila salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tak sedap. Meskipun pempek putih telur kuah cuko merah yang nikmat harusnya sih memiliki wangi dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh kepada kualitas rasa dari pempek putih telur kuah cuko merah, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilahan bahan yang segar, sampai cara memasak dan menghidangkannya. Tidak usah pusing Jika ingin mempersiapkan pempek putih telur kuah cuko merah yang enak di mana pun anda berada, karena kita sudah tahu triknya maka sajian ini bisa menjadi sajian istimewa.
|
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berakibat terhadap kualitas cita rasa dari pempek putih telur kuah cuko merah, pertama dari tipe bahan, kemudian pemilihan bahan yang segar, sampai cara memasak dan menghidangkannya. Tak perlu pusing Jika ingin menyiapkan pempek putih telur kuah cuko merah yang sedap di rumah, karena kamu sudah tahu resepnya maka santapan ini bisa jadi suguhan istimewa.
Di bawah ini ada beberapa cara gampang dan simple yang bisa diterapkan untuk membikin pempek putih telur kuah cuko merah yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Pempek Putih Telur Kuah Cuko Merah memakai 17 bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Pempek Putih Telur Kuah Cuko Merah:
- Gunakan 200 gram putih telur
- Gunakan 200 gram tepung tapioka/sagu
- Siapkan 165 ml santan (65 ml santan kental+100ml air)
- Siapkan 1 sdt bawang putih bubuk atau 3 bawang putih haluskan
- Ambil 1 sdt garam
- Sediakan 1 sdt kaldu jamur
- Sediakan 4 batang daun bawang iris tipis
- Gunakan Bahan Cuko Merah:
- Siapkan 100 gram cabe merah-rebus hingga layu
- Sediakan 80 gram gula merah-serut
- Ambil 20 gram gula pasir
- Gunakan 100 gram tauco manis
- Gunakan 5 bawang putih
- Sediakan 200 ml air hangat
- Gunakan 5 jeruk kunci ambil airnya
- Siapkan 1 sdt garam
- Ambil 1/2 sdt kaldu jamur
Langkah-langkah menyiapkan Pempek Putih Telur Kuah Cuko Merah:
- Siapkan semua bahan. Panaskan kukusan, oles loyang atau wadah tahan panas dengan minyak. Campur santan,bubuk bawang putih garam,kaldu dan daun bawang, aduk rata. Masukkan ke cairan putih telur kemudian aduk rata kembali.
1. Masukkan tepung tapioka secara bertahap sambil diaduk hingga rata. Tuang ke wadah tahan panas yang sudah diolesi dengan minyak. - Kukus selama 25 menit (saat memasukan loyang kondisi kukusan sudah panas ya). Angkat dan dinginkan. Teksturnya seperti egg tofu ya dan memang pempek putih telur ini empuk sekali.
- Membuat cuko merah. Blender cabe rebus,tauco,gula merah,gula pasir dan bawang putih hingga halus. Tambahkan air,garam,kaldu dan perasan jeruk kunci. Aduk rata, koreksi rasa,jika sudah pas pindahkan ke wadah.
1. Potong potong pempek sesuai selera, siram dengan cuko merah. Sajikan, yummy❤❤❤. Saya tambahkan gambar versi gorengnya, ini kesukaan anak2 saya digoreng dulu❤
1. Masukkan tepung tapioka secara bertahap sambil diaduk hingga rata. Tuang ke wadah tahan panas yang sudah diolesi dengan minyak.Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat pempek putih telur kuah cuko merah yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
