Pempek Udang
Pempek Udang

Kamu sedang mencari inspirasi resep pempek udang yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jikalau salah memasaknya maka hasilnya tidak akan membahagiakan dan malah tak nikmat. Sedangkan pempek udang yang sedap harusnya sih mempunyai aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kwalitas cita rasa dari pempek udang, pertama dari tipe bahan, kemudian pemilihan bahan yang segar, sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing Apabila hendak menyiapkan pempek udang yang enak di mana pun anda berada, karena kamu telah tahu resepnya maka santapan ini mampu jadi sajian istimewa.

|

Ada beberapa hal yang sedikit banyak berdampak kepada kwalitas cita rasa dari pempek udang, pertama dari tipe bahan, lalu penentuan bahan yang segar, sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing Jikalau hendak menyiapkan pempek udang yang enak di rumah, karena kita telah tahu resepnya maka santapan ini dapat jadi suguhan istimewa.

Berikut ini ada beberapa cara gampang dan simple dalam mengolah pempek udang yang siap divariasikan. Anda dapat membuat Pempek Udang memakai 13 jenis bahan dan 10 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Pempek Udang:
  1. Siapkan 1/4 udang seger (kupas kulit)
  2. Sediakan 1/4 tepung tapioka
  3. Ambil 150 gr tepung terigu
  4. Sediakan 3 siung bawang putih
  5. Ambil secukupnya Garam, penyedap
  6. Siapkan 250 ml air panas
  7. Gunakan Bahan cuko
  8. Ambil 100 gr gula aren
  9. Sediakan 4 siung bawang putih
  10. Sediakan 20 cabe rawit ijo (jumlah sesuai selera pedas)
  11. Sediakan 2 sdm asam jawa
  12. Gunakan 500 ml air
  13. Ambil secukupnya Garam penyedap
Cara membuat Pempek Udang:
  1. Bikin cuko dulu ya biar nanti pas pempek mateng cukonya udah dingin.
  2. Didihkan air setelah itu masukan gula aren, aduk sampai gula aren larut. Sambil menunggu gula larut, haluskan cabe rawit dan bawang putih.
  3. Setelah gula larut kemudian masukan asam jawa, aduk sampai tercampur. Kemudian masukan cabe rawit dan bawang putih yg sudah d haluskan td. Masukan jg garam dan penyedap, koreksi rasa jika dirasa sudah pas tunggu sampai mendidih. Cuko pempek sudah selesai
  4. Proses pempek, saya disini ga bikin yg kapal selam karna lg keabisan telur jd pake bahan yg ada aja
  5. Haluskan udang dan bawang putih, karna saya belom punya food processor saya menggunakan blender :)
  6. Diwadah terpisah masukan terigu, garam, dan penyedap kemudiam diaduk rata; setelah itu masukan air panas aduk sampai menjadi adonan basah.
  7. Lalu masukan gilingan udang dan bawang putih, aduk sampai rata. Setelah rata, masukan tepung tapioka sedikit demi sedikit sampai menjadi adonan kalis yg bisa dibentuk
  8. Bentuk panjang untuk pempek lenjer, kalau mau bikin pempek kapal selam bisa ditambahkan telur.
  9. Rebus pempek yg masih mentah di air mendidih, angkat jika sudah mengambang. Tiriskan sampai uap panas hilang, kemudian goreng sampai kecoklatan.
  10. Happy cooking 😉

Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan pempek udang yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!