Kamu lagi mencari ide resep lodeh mbayung / daun kacang yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah mudah. Bila salah mengolah maka hasilnya akan tawar dan bahkan cenderung tidak nikmat. Meski lodeh mbayung / daun kacang yang nikmat harusnya sih punya bau dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berakibat kepada kualitas cita rasa dari lodeh mbayung / daun kacang, pertama dari macam bahan, lalu pemilahan bahan yang segar, hingga cara memasak dan menyajikannya. Tak perlu pusing Seandainya ingin menyiapkan lodeh mbayung / daun kacang nikmat di mana pun anda berada, karena kamu telah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan istimewa.
|
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kwalitas rasa dari lodeh mbayung / daun kacang, mulai dari variasi bahan, lalu pemilihan bahan yang segar, hingga cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing Jikalau mau menyiapkan lodeh mbayung / daun kacang sedap di rumah, karena kamu telah tahu triknya maka sajian ini dapat jadi sajian spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan lodeh mbayung / daun kacang sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, santapan ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat mengolah Lodeh Mbayung / daun kacang memakai 14 bahan dan 8 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Lodeh Mbayung / daun kacang:
- Siapkan daun kacang panjang
- Sediakan Santan dr 1/4 butir kelapa(dibuat kental dan encer)
- Gunakan sere..geprek
- Ambil daun salam
- Gunakan lengkuas..geprek
- Sediakan Garam,gula dan penyedap
- Ambil Sdikit minyak utk menumis bumbu halus
- Ambil Bumbu halus
- Ambil cabe rawit
- Ambil cabe merah keriting
- Siapkan bawang merah
- Ambil bawang putih
- Gunakan kencur
- Sediakan kunyit
Langkah-langkah membuat Lodeh Mbayung / daun kacang:
- Ambil daun kacang panjang yg msih mudaā¦petik2 kemudian cuci dan rebus sebentarā¦setelah itu buang air rebusan sampai habisā¦kemudian pindahkn dlm wadah, dinginkan dan potong2 sesuai seleraā¦
- Gunakan panci bekas memasak daun kacang untuk merebus bumbu sebelum di uleg/blenderā¦pakai sedikit air ya bun..saya suka merebus dl bumbunya biar mudah utk mengulegnya dan kata orang tua dulu bkin masakan tmbah lezaattā¦
- Setelah bumbu layuā¦kemudian haluskan dan tumis dengan sdikit minyak smpai harum ya bun..tambahkan sere,lengkuas dan daun salam
- Kl bumbu sdah matang masukkan daun kacang dan santan encer ya bun tunggu smpai mendidih..aduk2 ketika mau mendidih ya bunā¦biar santan tdak pecah karna akan mmpengaruhi rasaā¦biarkan sampai tanak dan air agak menyusut..
- Kl sdah sdikit menyusut kuahnya..masukkan santan kental..aduk2 trs smbil diberi gula..garam dan penyedapā¦
- Tes rasa..bila dirasa sdah pasā¦angkat dan sajikan dengan taburan bawang gorengā¦
- Dimakan dengan nasi hangat..kerupuk dan tempe mendoan benar2 mantappp..yg suka pedas bisa pakai sambal..atau saat membuat bumbu cabe rawit bs ditambah jumlahnya..
- Selamat memasak bundaš
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat lodeh mbayung / daun kacang yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
