Anda tengah mencari ide bumbu empek-empek ikan lele yang unik? Cara menyiapkannya sebenarnya susah-susah mudah. Bila salah mengolah maka hasilnya bisa tawar dan justru cenderung tidak enak. Walaupun empek-empek ikan lele yang enak seharusnya mempunyai aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kwalitas rasa dari empek-empek ikan lele, mulai dari macam bahan, kemudian pemilihan bahan yang segar, sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing Jika ingin menyiapkan empek-empek ikan lele yang enak di mana pun anda berada, karena anda telah tahu resepnya maka sajian ini dapat jadi sajian istimewa.
Kita bikin yuk jajanan kekinian dari ikan lele, kali saya akan mengolahnya menjadi empek empek ikan lele. rasanya gak kalah jauh ma empek empek pada umumnya. Empek-empek ikan teri hasil laut prigi trengalek. Pempek Ikan Palembang Saus Cuko (Indonesian Fish Cakes). | Kita bikin yuk jajanan kekinian dari ikan lele, kali saya akan mengolahnya menjadi empek empek ikan lele. rasanya gak kalah jauh ma empek empek pada umumnya. Empek-empek ikan teri hasil laut prigi trengalek. Pempek Ikan Palembang Saus Cuko (Indonesian Fish Cakes).
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berimbas terhadap kwalitas rasa dari empek-empek ikan lele, mulai dari tipe bahan, kemudian penentuan bahan yang segar, hingga cara memasak dan menghidangkannya. Tak perlu pusing Jikalau hendak mempersiapkan empek-empek ikan lele enak di mana pun anda berada, karena anda telah tahu triknya maka sajian ini bisa jadi sajian spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, buat empek-empek ikan lele sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Empek-empek ikan lele menggunakan 10 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Empek-empek ikan lele:
- Ambil 300 gr ikan lele fillet tanpa kulit
- Siapkan 2 buah jeruk nipis
- Siapkan 500 gr sagu tani
- Gunakan 2 btr telur
- Sediakan Bahan biang:
- Ambil 1 bonggol bawang putih
- Siapkan 250 ml air
- Sediakan 1 Bks royco
- Siapkan 3 sdt garam
- Ambil 13 sdm terigu
Sebagai gantinya, digunakanlah ikan dari jenis lain, seperti gabus. Pempek, mpek-mpek or empek-empek is a savoury Indonesian fishcake delicacy, made of fish and tapioca, from Palembang, South Sumatera, Indonesia. Pempek is served with rich sweet and sour sauce called kuah cuka or kuah cuko (lit. vinegar sauce), or just "cuko". Dibalik kelezatan dan cita rasa unik setiap makanan khas.
Cara membuat Empek-empek ikan lele:
- Rendam ikan lele yang sudah difillet dengan jeruk nipis selama 30 menit lalu cuci bersih, giling fillet lele sampai halus, sisihkan
- Siapkan bahan lainnya dan haluskan bawang putih
- Masak adonan biang, campurkan air, garam, royco, bawang putih masak sampai mendidih lalu kecilkan api masukan tepung terigu sambil di aduk, jangan sampai gosong dan lengket, setelah tercampur angkat dan dinginkan
- Kocok lepas telur, masukan adonan biang, aduk rata lalu tambahkan lele, aduk rata
- Terakhir masukan sagu sedikit demi sedikit sampai tercampur rata, bentuk empek-empek
- Didihkan air, lalu masukan empek-empek, masak sampai mengapung, lalu angkat
Indonesian Restaurant in Takengon, Aceh, Indonesia. Empek-empek adalah makanan khas dari palembang,sumatera selatan tetapi makana ini bukan hanya di produksi di palembang saja tetapi di seluruh sumatera selatan memproduksinya. Sampai sekarang masih belum jelas tentang asal usul makanan khas daerah yang satu ini. Resep Empek Empek - Empek empek merupakan makan khas Palembang yang terbuat dari daging yang digiling dengan tambahan tepung kanji. Namun sekarang ini Anda dapat menikmati empek empek dimana saja dan sudah banyak jenis empek empek yang tidak hanya terbuat dari daging.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan empek-empek ikan lele yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
