Kamu lagi mencari ide bumbu kkwabaegi (donat kepang ala korea) yang spesial? Cara menyiapkannya sebenarnya tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Bila keliru memasaknya maka hasilnya tidak akan membahagiakan dan bahkan tak sedap. Walaupun kkwabaegi (donat kepang ala korea) yang enak harusnya sih punya bau dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas cita rasa dari kkwabaegi (donat kepang ala korea), pertama dari macam bahan, lalu pemilihan bahan yang segar, sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing Jika mau menyiapkan kkwabaegi (donat kepang ala korea) yang enak di rumah, karena kita telah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan istimewa.
|
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berakibat terhadap kwalitas cita rasa dari kkwabaegi (donat kepang ala korea), pertama dari jenis bahan, selanjutnya penentuan bahan yang segar, hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing Sekiranya hendak menyiapkan kkwabaegi (donat kepang ala korea) nikmat di mana pun anda berada, karena anda telah tahu triknya maka sajian ini mampu menjadi suguhan istimewa.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik simple yang dapat diterapkan untuk membikin kkwabaegi (donat kepang ala korea) yang siap divariasikan. Anda dapat mengolah Kkwabaegi (Donat Kepang Ala Korea) menggunakan 9 jenis bahan dan 10 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Kkwabaegi (Donat Kepang Ala Korea):
- Sediakan 250 gram tepung terigu protein tinggi
- Sediakan 2 sdm gula pasir
- Sediakan 1/2 sdt garam
- Gunakan 1 sdm ragi instan
- Ambil 100 gr daging buah naga, ambil airnya
- Siapkan 180 ml susu cair suhu ruang (50ml sari naga+120 susucair)
- Ambil 35 gram butter cairkan
- Ambil Secukupnya minyak untuk menggoreng
- Siapkan Secukupnya gula salju untuk topping
Cara menyiapkan Kkwabaegi (Donat Kepang Ala Korea):
- Saya pakai jus atau sari buah naga 50 ml dan susu cairnya 130 ml (optional). Boleh juga pakai semuanya susu cair.
- Cairkan butter aduk rata, setelah hangat tambahkan susu, garam, gula dan ragi instan aduk selama 5 menit, tambahkan tepung terigu yang sudah di ayak aduk rata. Kalau saya tuang adonan cair trsbut ke tepung.
- Uleni adonan hingga kalis elastis kemudian bulatkan tutup dengan wrap/serbet bersih diamkan adonan selama 1 jam, setelah mengembang 2x lipat tinju adonan
- Uleni sebentar dan bagi menjadi 8 bulatan sama rata, diamkan kembali selama 15 menit.
- Setelah 15 menit giling adonan memanjang, giling secara berlawanan adonan kemudian lipat menjadi 2 dan putar supaya membentuk kepangan tutup kembali dengan wrap selama 15 menit.
- Kepang tiga.
- Kepang bunga. Masukkan ujungnya kedalam lobang/lingkaran trsbut selesaikan satu sisi lalu kesisi satu lagi.
- Kemudian panaskan minyak, goreng adonan sekali balik saja agar tidak menyerap banyak minyak dengan api sedang cenderung kecil.
- Setelah dingin taburi dengan gula salju, jika ada palm sugar bisa ditaburi dengan plam sugar.
- Lembut sekali seratnya 👍👍. Nikmati dgn teh hangat bersama leluarga tercinta 💞💞.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan kkwabaegi (donat kepang ala korea) yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
