Kamu lagi mencari inspirasi bumbu donat kangkung yang istimewa? Cara menyiapkannya sebenarnya tidak susah dan tidak juga mudah. Bila salah memasaknya maka hasilnya bisa hambar dan malah tidak sedap. Walaupun donat kangkung yang nikmat harusnya sih punya aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kwalitas rasa dari donat kangkung, mulai dari tipe bahan, lalu penentuan bahan yang segar, hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing Jikalau hendak menyiapkan donat kangkung sedap di rumah, karena kita telah tahu resepnya maka hidangan ini bisa jadi suguhan istimewa.
|
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berakibat terhadap kualitas cita rasa dari donat kangkung, pertama dari ragam bahan, selanjutnya pemilihan bahan yang segar, hingga cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing Sekiranya ingin menyiapkan donat kangkung sedap di mana pun anda berada, karena kamu telah tahu triknya maka sajian ini bisa jadi suguhan istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan donat kangkung sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, santapan ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat mengolah Donat Kangkung memakai 13 bahan dan 7 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Donat Kangkung:
- Ambil 350 gram tepung terigu protein sedang, segitiga biru
- Siapkan 3 sdm gula halus
- Siapkan 1 butir telur
- Gunakan 1/2 sdt garam
- Gunakan 1 sdm margarin
- Ambil Bahan biang
- Ambil 1 sdm gula pasir
- Sediakan 1 sdm ragi instan, fermipan
- Sediakan 150 ml air putih hangat
- Gunakan Segenggam kangkung, pakai bagian daunnya saja
- Sediakan Pelengkap lainnya
- Siapkan Secukupnya gula halus untuk topping, bisa ganti lainnya
- Ambil Secukupnya minyak untuk menggoreng
Cara membuat Donat Kangkung:
- Lebih dulu blender daun kangkung dan air putih hangat sampai halus, kemudian saring (tidak disaring juga boleh). Campur dengan ragi dan gula pasir, aduk rata biarkan sampai berbuih. Kalau tidak berbuih jangan dipakai, ganti yang baru
- Dalam wadah, campur tepung terigu, gula halus dan telur. Tuang bahan biang sedikit demi sedikit (jangan langsung semua, kalau dirasa sudah pas, tidak perlu semuanya dituang) sambil diaduk, uleni sampai setengah kalis. Tambahkan garam dan margarin uleni sampai kalis elastis. Diamkan selama 1 jam atau sampai mengembang 2x lipat (tutup dengan kain bersih atau plastik wrap)
- Kempiskan adonan agar udara keluar. Bagi menjadi beberapa bagian, berat sesuaikan selera (saya sekitar 35-40 gram, jadi 17 buah), bulatkan adonan diamkan selama 15 menit (tutup lagi). Kemudian lubangi tengahnya bisa dengan tangan/cetakan donat atau ujung spluit, diamkan lagi selama 10 menit (tutup lagi)
- Siapkan minyak dengan api sedang-kecil, goreng donat biarkan satu sisi matang baru dibalik, masak sampai matang kuning keemasan atau sesuai selera. Angkat dan tiriskan, sajikan dengan taburan gula halus
- NOTE: Adonan saya buat 2 macam makanan, setelah dibulatkan setengah saya buat donat, setengah lagi saya buat Caterpillar Bread (Roti sosis). Setelah ini saya posting
- NOTE: Tekstur dalamnya donat
- Seratnya
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat donat kangkung yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
