Kamu tengah mencari ide resep tumpi (peyek kacang hijau) yang istimewa? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika silap memasaknya maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak enak. Meskipun tumpi (peyek kacang hijau) yang sedap harusnya sih mempunyai wangi dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas cita rasa dari tumpi (peyek kacang hijau), mulai dari macam bahan, lalu pemilahan bahan yang segar, sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing Seandainya mau mempersiapkan tumpi (peyek kacang hijau) yang nikmat di rumah, karena kita sudah tahu resepnya maka sajian ini mampu jadi suguhan spesial.
|
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas cita rasa dari tumpi (peyek kacang hijau), pertama dari tipe bahan, kemudian penyortiran bahan yang segar, sampai cara memasak dan menghidangkannya. Tak perlu pusing Kalau hendak menyiapkan tumpi (peyek kacang hijau) yang sedap di mana pun anda berada, karena kamu telah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan tumpi (peyek kacang hijau) sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa menyiapkan Tumpi (Peyek Kacang Hijau) memakai 13 jenis bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Tumpi (Peyek Kacang Hijau):
- Gunakan 150 gr kacang hijau
- Sediakan 200 gr tepung beras
- Siapkan 75 gr tepung sagu
- Siapkan 2 sdm tepung terigu
- Siapkan 1 butir telur
- Ambil 10 lembar daun jeruk, buang tulang daun dan iris tipis
- Sediakan 400-450 ml Air
- Gunakan Minyak goreng untuk menggoreng
- Siapkan Bumbu halus :
- Gunakan 4 siung bawang putih
- Sediakan 6 butir kemiri
- Ambil 1 sdm ketumbar bubuk
- Sediakan secukupnya garam
Cara membuat Tumpi (Peyek Kacang Hijau):
- Cuci lalu rendam kacang hijau hingga mengembang kurleb 3-4jam. Tiriskan dan sangrai hingga kadar airnya hilang dan pindahkan ke dalam wadah. Dan siapkan bahan yang lain.
- Campur semua tepung, bumbu halus, telur, daun jeruk dan air sedikit demi sedikit hingga mendapatkan kekentalan yang diinginkan, aduk rata hingga tidak bergerindil. Tes rasa.
- Panaskan minyak dalam wok, ambil 1 centong adonan peyek dan beri 1sdt kacang hijau kedalam centong, tuang isi centong ke pinggiran wok agar mendapatkan hasil yang tipis dan renyah. Goreng hingga kecoklatan, angkat dan tiriskan
- Simpan di wadah kedap udara setelah dingin, agar peyek tetap crispy.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat tumpi (peyek kacang hijau) yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
