Kamu sedang mencari ide resep donat kepang yang istimewa? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu susah namun tidak mudah juga. Kalau keliru memasaknya maka hasilnya tidak akan membahagiakan dan justru cenderung tak sedap. Padahal donat kepang yang nikmat harusnya sih memiliki wangi dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh kepada kualitas rasa dari donat kepang, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan yang segar, hingga cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing Kalau ingin menyiapkan donat kepang enak di mana pun anda berada, karena anda telah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian spesial.
|
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berakibat kepada kwalitas rasa dari donat kepang, pertama dari jenis bahan, kemudian penyortiran bahan yang segar, hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing Kalau mau menyiapkan donat kepang sedap di mana pun anda berada, karena kita telah tahu resepnya maka hidangan ini mampu jadi sajian istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan donat kepang sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat membuat Donat Kepang memakai 11 jenis bahan dan 8 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Donat Kepang:
- Siapkan 125 gr terigu protein tinggi / sedang
- Sediakan 1 sdm susu bubuk
- Gunakan 2 sdm gula pasir
- Gunakan 1/2-1 sdt ragi instan
- Sediakan 1 butir kuning telur
- Siapkan 55-60 ml air
- Sediakan 1 sdm mentega / margarin
- Sediakan 250 ml minyak untuk menggoreng
- Sediakan Taburan:
- Sediakan 1 sdm gula halus untuk taburan
- Gunakan 1 sdt kayu manis bubuk untuk taburan
Cara menyiapkan Donat Kepang:
- Campur terigu, susu, gula, ragi, telur. Uleni dengan menambahkan air sedikit demi sedikit. Saya pakai bantuan food processor, saat pertama buat. Yang kedua ulen manual dari awal.
- Ketika adonan hampir kalis atau sudah tidak menempel di wadah, tambahkan mentega / margarin. Uleni kembali hingga kalis.
- Jika memakai food processor, setelah mentega / margarin tercampur rata, pindah adonan ke meja/wadah uleni dengan tangan sampai kalis dan bisa dibentuk bulat. Tutup dengan plastik dan istirahatkan kurang lebih 30 menit.
- Setelah adonan mengembang 2x lipat, kempiskan adonan. Lalu bagi menjadi 6 bagian untuk donat ulir, dan 4 bagian untuk donat kepang. Bentuk bulat kecil-kecil.
- Untuk membentuk donat ulir, panjangkan perbagian adonan dengan cara menggulingkan di atas meja sambil sedikit ditekan. Setelah memanjang, pilin kedua ujungnya dengan arah nerlawanan, lalu angkat, adonan akan membentuk kepang, rapikan. Istirahatkan selama 20 menit.
- Untuk bentuk donat kepang, bagi 1 bulatan menjadi 3 bagian. Guling-gulingkan hingga memanjang. Lalu satukan ke 3 ujung bagian, kepang. Diamkan 20 menit.
- Panaskan minyak dalam wajan. Ketika sudah panas, pasang api sedang saja. Goreng donat hingga kecoklatan, usahakan sekali balik saja. Angkat dan tiriskan.
- Tunggu agar donat tidak panas. Taburi dengan gula halus dan kayu manis bubuk. Donat kepang siap dicemil 😁
Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Donat Kepang yang mudah di atas dapat membantu Anda mempersiapkan sajian yang menarik untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi dalam berjualan makanan. Selamat mencoba!
