Kamu tengah mencari ide resep bubur ayam kampung (kampong chicken porridge) yang unik? Cara membuatnya sebenarnya tidak terlalu susah namun tidak gampang juga. Jikalau keliru mengolah maka hasilnya akan tawar dan malahan tidak enak. Padahal bubur ayam kampung (kampong chicken porridge) yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas cita rasa dari bubur ayam kampung (kampong chicken porridge), pertama dari ragam bahan, kemudian penentuan bahan yang segar, hingga cara memasak dan menyajikannya. Tidak usah pusing Apabila hendak menyiapkan bubur ayam kampung (kampong chicken porridge) enak di mana pun anda berada, karena kita sudah tahu triknya maka sajian ini dapat menjadi suguhan istimewa.
|
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kwalitas cita rasa dari bubur ayam kampung (kampong chicken porridge), pertama dari ragam bahan, kemudian pemilahan bahan yang segar, hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing Apabila hendak mempersiapkan bubur ayam kampung (kampong chicken porridge) sedap di mana pun anda berada, karena kita sudah tahu triknya maka santapan ini mampu menjadi sajian istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, buat bubur ayam kampung (kampong chicken porridge) sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat mengolah Bubur Ayam Kampung (Kampong Chicken porridge) menggunakan 10 bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Bubur Ayam Kampung (Kampong Chicken porridge):
- Siapkan 1 cup Beras
- Siapkan 1 liter kaldu ayam kampung
- Siapkan 1/2 dada ayam kampung
- Siapkan 1 siung jahe
- Gunakan 1 batang daun bawang
- Siapkan 2 batang daun ketumbar
- Sediakan 1 buah telur asin
- Gunakan 1 sendok teh bubuk kaldu ayam
- Gunakan secukupnya Minyak wijen
- Siapkan secukupnya Sambal cabe
Langkah-langkah menyiapkan Bubur Ayam Kampung (Kampong Chicken porridge):
- Cuci bersih beras. -Potong jahe, 1 potong kotak kecil, iris tipis sisanya. -Potong daun bawang, iris tipis. -Petik daun ketumbar, ambil daunnya saja. -Potong tipis atau suir dada ayam
- Masukan beras yang sudah dicuci ke dalam panci, masukan kaldu ayam kampung sebanyak 3 centong diawal. Masukan potongan jahe kotak kecil dan masak dengan api sedang. Tambahkan kaldu ayam kampung sebanyak 2-3 centong secara bertahap selama proses memasak beras hingga menjadi bubur.
- Masukan 1/2 sendok teh kaldu bubuk ayam saat beras mulai berubah menjadi nasi. Sambil tetap menambahkan kaldu ayam kampung dan aduk, supaya nasi tidak lengket di panci
- Masukan 1/2 sendok teh kaldu bubuk ayam lagi setelah nasi mulai berubah lunak menjadi bubur. Habiskan kaldu ayam kampung, aduk terus sampai bubur matang.
- Bubur matang dan siap dihidangkan
- Tuang bubur ke dalam mangkuk. Beri minyak wijen sedikit atau secukupnya sesuai selera ke bubur. Taruh irisan jahe, irisan daun bawang, irisan ayam kampung, telur asin, dan sambal diatas bubur.
- Note: kaldu ayam saya dapat dari rebusan ayam kampung yang saya masak di resep sebelumnya. Kaldu bubuk saya memakai merk "Knoor" karena rasanya tidak terlalu kuat dibandingkan "royco". Sambal cabe memakai merk "Ibu Lily sambal lampung."
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Bubur Ayam Kampung (Kampong Chicken porridge) yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang enak untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi untuk berbisnis kuliner. Selamat mencoba!
