Anda tengah mencari ide bumbu soto ayam medan yang unik? Cara membuatnya sebenarnya tidak terlalu sulit namun tidak mudah juga. Kalau silap mengolah maka hasilnya akan tawar dan bahkan tidak sedap. Walaupun soto ayam medan yang nikmat selayaknya memiliki wangi dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kwalitas cita rasa dari soto ayam medan, mulai dari tipe bahan, kemudian pemilahan bahan yang segar, sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing Sekiranya ingin menyiapkan soto ayam medan nikmat di rumah, karena anda telah tahu resepnya maka santapan ini dapat jadi sajian spesial.
|
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berimbas kepada kwalitas rasa dari soto ayam medan, pertama dari macam bahan, lalu penentuan bahan yang segar, hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing Sekiranya ingin mempersiapkan soto ayam medan nikmat di mana pun anda berada, karena kita telah tahu triknya maka sajian ini dapat menjadi sajian spesial.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk mengolah soto ayam medan yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Soto Ayam medan memakai 23 bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Soto Ayam medan:
- Gunakan Bahan:
- Ambil 1/2 ekor ayam kampung
- Sediakan 1 liter santan cair
- Ambil 500 ml santan kental
- Gunakan 1 buah pekak
- Siapkan 4 lembar daun jeruk
- Gunakan 5 butir kapulaga
- Gunakan 2 cm lengkuas,memarkan
- Sediakan 3 batang serai,memarkan
- Gunakan Bumbu Halus:
- Ambil 10 butir bawang merah
- Gunakan 6 siung bawang putih
- Siapkan 1 sdm ketumbar
- Siapkan 1/2 sdt jinten
- Gunakan 1 sdt merica
- Sediakan 2 cm jahe
- Siapkan 4 cm kunyit
- Ambil Pelengkap:
- Sediakan Taoge
- Siapkan Perkedel kentang
- Ambil Jeruk Nipis
- Ambil Bawang goreng
- Gunakan Sambal
Langkah-langkah membuat Soto Ayam medan:
- Blansir ayam untuk buang kotorannya.
- Lalu didihkan santan cair rebus ayam dengan api kecil.
- Tumis bumbu halus masukkan serai,pekak, daun jeruk,lengkuas dan kapulaga masak sampai harum.
- Tuang tumisan pada rebusan ayam.Tambahkan garam dan gula sesuai selera.Masak hingga ayam empuk.
- Setelah ayam matang angkat ayam goreng kemudian suwir-suwir(saya tidak pakai digoreng lagi).Tambahkan santan kental dalam kuah tadi masak sampai mendidih dan diaduk2 agar santan tidak pecah.Koreksi rasa.
- Sajikan soto bersama pelengkapnya.
Terima kasih telah mencoba resep yang kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Soto Ayam medan yang mudah di atas dapat membantu Anda mempersiapkan santapan yang nikmat untuk keluarga/teman maupun menjadi ide bagi Anda yang berkeinginan untuk berjualan makanan. Selamat mencoba!
